Postup kombinované stravy - strava
V kombinaci potravin existují tři skupiny potravin strava: Základní princip této formy výživy spočívá v tom, že potraviny ze skupiny sacharidů se nemusí konzumovat společně s potravinami ze skupiny bílkovin. sacharidy lze kombinovat pouze s neutrálními potravinami a bílkovinné produkty lze konzumovat také společně s neutrálními produkty. Tímto způsobem je možné navzdory oddělení určitých potravin použít různé recepty.
1. skupina sacharidů zahrnuje brambory, obiloviny, chléb, ovsa, kukuřicetěstoviny, rýže, jablka, banány, datle, fíky, sušené ovoce, pivo, ovocné červené víno, med, cukr a sladké džusy. 2. skupinu bílkovin tvoří vařená rajčata, vařené a smažené klobásy a masné výrobky, jako je steak, pečeně, řízek, drůbež (klobása), vařená šunka a perlička. K proteinové skupině patří také vařené a neuzené ryby a mořské plody, sýr s méně než 60% tuku, plnotučné a pasterizované mléko.
Patří sem ovoce, jako je ananas, kyselá jablka, bobule (kromě borůvek), klementinky, kiwi, pomeranče, citron, ale také vejce, bílé víno a suché červené víno. 3) Neutrálními potravinami jsou veškerá zelenina, jako je brokolice, fazole, špenát atd. Syrové maso, jako je carpaccio, černý pudink, salám nebo čajová klobása, a uzené ryby, jako je matie nebo uzený losos.
Do neutrální skupiny patří také tofu, sójové výrobky, máslo, tvaroh, sýr nad 60% tuku, meloun, rebarbora, káva a čaj. Chcete-li zhubnout kombinováním jídla strava, doporučuje se večer konzumovat pouze bílkoviny a neutrální jídla. Pokud je mezi jídly požadováno nebo nutné občerstvení, měl by se připravit např. Ovocný nebo zeleninový proužek s tvarohem.
Je důležité vzít v úvahu kritéria pro separaci potravin také u občerstvení. Mezi všemi jídly, hlavními jídly a občerstvením by měla být celkem alespoň tři hodiny a jídla by měla obsahovat alespoň 80% ovoce a zeleniny.
- sacharidy
- Bílkoviny a
- Neutrální jídlo.
