Dna je metabolické onemocnění, při kterém se v systému hromadí příliš mnoho kyseliny močové krev. Vznikají krystaly kyseliny močové, které se ukládají v různých částech těla, zejména v klouby, burzy, šlachy a vnitřní orgány. Tyto usazeniny často vedou k bolestivému zánětu kloubů, který může vést k poškození kloubů, pokud se neléčí. Krystaly mohou být také uloženy v vnitřní orgány, které mohou například způsobit výrazné funkční poruchy ledvin. Výživa hraje hlavní roli v dna, protože správné jídlo může ovlivnit obsah kyseliny močové.
Proč může strava vyvolat záchvat dny?
S dnaobsah kyseliny močové v krev hraje důležitou roli. Různé potraviny mají různé účinky na hladinu kyseliny močové. Zejména potraviny živočišného původu podporují produkci kyseliny močové v těle, což zvyšuje hladinu kyseliny močové v organismu krev.
Kyselina močová se vylučuje ledvinami a je inhibována při konzumaci alkoholu. To znamená, že alkohol, krmivo pro zvířata, jako je maso, klobása, ryby a interiér, mají negativní vliv na hladinu kyseliny močové. Zvyšují riziko dny.
Luštěniny, zelí a růžičková kapusta také podporují rozvoj dny. Jeden mluví se zmíněným a živočišným jídlem jídla bohatého na puriny. Puriny z potravy se v těle přeměňují na kyselinu močovou a odpovídajícím způsobem ji zvyšují.
S ketogenní strava, jsou v nabídce živočišné tuky a luštěniny, takže se z dlouhodobého hlediska zvyšuje riziko vzniku dny. Stejně nebezpečný je vysoký obsah živočišných tuků v Atkinsova dieta, což není vhodné pro pacienty s dnou. Diéty bohaté na puriny strava může způsobit záchvat dny a je třeba se mu přísně vyhnout.
Jak můžete zabránit záchvatu dny?
Zakázané potraviny ve dně a stravě
- Hovězí svíčková: purin 46mg - kyselina močová 110mg
- Pečené vepřové maso: purin 48mg - kyselina močová 115mg
- Vepřová játra: purin 216 - kyselina močová 515mg
- Krůtí krůtí maso, surové: purin 50 mg - kyselina močová 120 mg
- Játrová klobása: purin 69mg - kyselina močová 165mg
- Vepřová šunka, surová: purin 84mg - kyselina močová 200mg
- Turecko: purin 63mg - kyselina močová 150mg
- Sleď: purin 88mg - kyselina močová 210mg
- Sardinka: purin 144mg - kyselina močová 345mg
- Platýs velký: purin 39 mg - kyselina močová 93 mg
- Brambor: purin 6mg - kyselina močová 15mg
- Paprika, červená: purin 6mg - kyselina močová 15mg
- Chřest: purin 10mg - kyselina močová 25mg
- Zelený hrášek: purin 40mg - kyselina močová 95mg
- Pivo: purin 5mg - kyselina močová 13mg
- Víno: purin 0mg - kyselina močová 0mg
