Pyridoxin (vitamin B6)
Vitamín B6 (synonymum: pyridoxin) je důležitou dietní složkou komplexu vitaminu B. Pokud není dodán tělu, dojde k symptomům nedostatku (hypo-/avitaminóza). Lze rozlišit tři formy pyridoxinu: Pyridoxal, Pyridoxamin a Pyridoxol. Vitamín B6 je rozpustný ve vodě a fotosenzitivní. Nelze jej skladovat a absorpce nad rámec požadavku není… Pyridoxin (vitamin B6)