Vitamín C (synonymum: kyselina askorbová) je životně důležitá složka potravy, kterou si tělo nedokáže samo vyrobit. Pokud není dodán tělu, projeví se příznaky nedostatku (hypo- / avitaminóza).
Vitamín C je absorbován v jejunu (jejunum) a ileu (ileum) tenké střevo. Vitamín C is voda rozpustný, zároveň velmi citlivý na zahřívání. Může být skladován v orgánech produkujících hormony, jako je kůra nadledvin, a tyto zásoby mají rezervy na dva až šest týdnů.
Nachází se hlavně v ovoci, zelenině, bramborách, ale také v čili. Kromě toho se kyselina askorbová přidává do mnoha různých potravin.
Hlavní role vitaminu C je jako koenzymu v mnoha různých metabolických procesech, jako jsou sacharidy a metabolismus tuků a Kolagen biosyntéza. Kromě toho je to důležité antioxidant, zvyšuje železo vstřebávání, inhibuje měď absorpce a podílí se na syntéze steroidů hormonů.
Při nedostatku vitaminu C se mohou objevit následující příznaky:
- Folikulární hyperkeratóza - zesílená nadržená vrstva kůže.
- Gingivitida (zánět dásní)
- Kožní krvácení, jako jsou petechie nebo ekchymóza
- Citlivost na infekci
- Poruchy růstu u dětí
- Poruchy hojení ran
- Krvácení dásní
- Uvolnění zubů
Celý obraz nedostatku vitaminu C se považuje za kurděje. V tomto případě se vyskytují hlavně:
- Anémie (anémie)
- Gingivitida (zánět dásní)
- Leukopenie - snížení v leukocyty (bílý krev buňky).
- Myalgie (bolest svalů)
- Kurděje revmatismus - bolest končetin způsobené svalovým krvácením.
- Trombocytopenie - snížení o destičky (trombocyty).
Postup
Potřebný materiál
- Krev EDTA
Příprava pacienta
- Není nezbytné
Rušivé faktory
- Neznámý
Standardní hodnoty
| Hodnota v mg / l | |
| Normální vzdálenost | 5-15 |
Indikace
- Podezření na nedostatek vitaminu C.
Výklad
Interpretace zvýšených hodnot
- Není relevantní pro nemoc
Interpretace snížených hodnot
- Alimentární (nutriční)
- Podvýživa/ podvýživa, jako v kontextu alkoholismus.
- Pravidelné užívání cigaret / kuřáci (další požadavek je 40 mg denně).
- Malabsorpce (porucha absorpce)
- Chronická zánětlivá onemocnění střev, jako je Crohnova nemoc or ulcerózní kolitida nebo prodloužené vstřebávání poruchy žaludečních onemocnění.
- Zvýšená potřeba
- Těhotenství / kojení
- Těžká fyzická práce
- Stres
- Stavy horečky
- Pacienti na dialýze
- V rekonvalescenčních obdobích po operacích a nemocech.
Další poznámky
- Normální potřeba vitaminu C je 100 mg / d pro ženy i muže.
Pozornost.
Poznámka o stavu nabídky (Národní studie spotřeby II 2008).
32% mužů a 29% žen nedosahuje doporučeného denního příjmu.
