Účinek stravy Glyx
Tělo reaguje na krev cukr se zvyšuje produkcí a uvolňováním inzulín. Inzulín je hormon z slinivka břišní a klesá krev cukr. Pokud se konzumuje potravina s vysokým glykemickým indexem, krev cukr prudce stoupá a odpovídajícím způsobem vysoké množství inzulín jsou uvolňovány do krve, aby se tomu zabránilo.
Projekt krevní cukr kapky a kvůli vysoké koncentraci inzulínu často trochu příliš nízká. Dokonce i mírně snížený krevní cukr vyvolává pocit hladu. To vysvětluje, proč se například po konzumaci sladkostí nebo výrobků z bílé mouky (vysoký GI) velmi rychle, až do hladový hlad.
Kromě toho určité „rezistence na inzulín“Vyvíjí se konstantní krevní cukr vrcholy a odpovídající uvolňování inzulínu. To znamená, že citlivost těla na inzulín klesá a slinivka břišní musí poskytovat stále více a více inzulínu, aby dosáhlo stejného účinku. Je však třeba poznamenat, že zvýšení hladiny cukru v krvi po konzumaci určitých potravin se může u jednotlivých lidí velmi lišit.
Důležitý je také druh přípravy a složení jídla. Vyšší podíl tuku způsobený zpožděním příjmu cukru má tedy na zvýšení hladiny cukru v krvi poněkud tlumící účinek. Glyxové diety tento účinek zohledňují, hodnotí potraviny podle jejich glykemického indexu a doporučují pouze potraviny s nízkým GI. Diéty založené na Glyx Strava princip spočívá hlavně v Kromě toho se stávají: Silně omezenými jsou však potraviny s vysokým glykämischenským indexem, jako je bílá mouka a výrobky, které se z ní vyvíjejí a sladkosti.
Tato výživová doporučení jsou obecně kompatibilní s principy zdravého zdraví strava. Obsah sacharidů však často neodpovídá současným doporučením. Někdy je to jen 25% (doporučeno 50 až 55%).
Tuk cholesterolu a kalorií denně strava jsou často vyšší, než je doporučeno. Často se také doporučuje nejíst tuky a sacharidy dohromady. Glyxova strava pochází z takzvané separační stravy podle Dr. Hay.
Tam se předpokládá, že tuk a sacharidy nelze trávit společně. Neexistují pro to žádné důkazy a oddělení živin nemá žádný vědecký základ.
- Celozrný chléb
- Ovesné vločky
- Pulzy
- Celozrnné těstoviny
- Celozrnná rýže a jiné celozrnné výrobky
- Zelenina
- Ovoce
- Mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku
- Maso, ryby a vejce doporučená ve stravě Glyx
