Kyselina citronová

Produkty Čistá kyselina citronová je k dostání v lékárnách a drogeriích jako otevřený produkt. Speciální prodejci si jej mohou objednat například u společnosti Hänseler AG. Struktura a vlastnosti Kyselina citronová (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) obvykle existuje jako bílý, krystalický prášek bez zápachu a je velmi dobře rozpustný ve vodě. V praxi monohydrát kyseliny citronové (C6H8O7… Kyselina citronová

Želatina

Produkty Želatina je k dispozici jako čistá látka v obchodech s potravinami a v lékárnách nebo drogeriích. Nachází se mimo jiné v mnoha zpracovaných potravinách, léčivech a sladkostech. Struktura a vlastnosti Želatina je čištěná směs proteinů získaná buď částečnou kyselou, zásaditou nebo enzymatickou hydrolýzou kolagenu. Hydrolýza vede ke gelování a… Želatina

pektin

Produkty Pektin je k dispozici jako čistá látka ve specializovaných prodejnách, jako jsou lékárny. Nachází se také v mnoha zpracovaných potravinách, v želírovacích cukrech a ve farmaceutikách. Struktura a vlastnosti Pektin je polysacharid s vysokou molekulovou hmotností, který obsahuje vysoký podíl D-galakturonových kyselin. Jedná se o přírodní látku, která se nachází v… pektin

Alergie na kiwi

Příznaky Možné příznaky alergie na kiwi zahrnují: Orální nepohodlí, např. Vyrážka kolem úst, chlupatý nebo svědivý pocit v ústech, otok Rýma (alergická rýma). Kopřivka, svědění, vyrážka Zvracení, průjem, bolest břicha Kašel, dušnost Otok, laryngeální edém Je možný těžký průběh s anafylaxí. Notabene: kiwi obsahuje oxalatraphidy vápníku (krystalové jehly), citrónovou… Alergie na kiwi

Agar

Produkty Agar (synonymum: agar-agar) je k dispozici jako čistá látka mimo jiné v lékárnách, drogeriích a velkých obchodech s potravinami. Nachází se v mnoha zpracovaných produktech. Agar byl objeven v 17. století a vznikl v Japonsku. Je obecně dražší než želatina. Struktura a vlastnosti Agar se skládá z polysacharidů ... Agar

Šípkový prášek

Produkty Šípkový prášek je komerčně dostupný ve formě kapslí, prášku a nápojů. Doplňky stravy jsou k dispozici v mnoha zemích: LitoFlex, dánský originál, se šípkovým práškem z Langelandu v Dánsku (dříve Litozin). Litozin, s práškem ze šípkové kůry z Chile a vitamínem C. Produkty od jiných dodavatelů Tento článek se týká společnosti LitoFlex. Kmenová rostlina… Šípkový prášek