Agar
Produkty Agar (synonymum: agar-agar) je k dispozici jako čistá látka mimo jiné v lékárnách, drogeriích a velkých obchodech s potravinami. Nachází se v mnoha zpracovaných produktech. Agar byl objeven v 17. století a vznikl v Japonsku. Je obecně dražší než želatina. Struktura a vlastnosti Agar se skládá z polysacharidů ... Agar
