Mýtové zabijácké tuky: Jsou transmastné kyseliny čisté patogeny

Transmastné kyseliny jsou nenasycené mastné kyseliny, které mají v trans konfiguraci alespoň jednu dvojnou vazbu. Zatímco transmastné kyseliny se v přírodě vyskytují v přežvýkavcích jen v malém množství, ve větším množství se tvoří hlavně při tuhnutí tuků v potravinářském průmyslu. Konzumace transmastných kyselin nad určitou procentní úroveň vede… Mýtové zabijácké tuky: Jsou transmastné kyseliny čisté patogeny

Kyselina nikotinová: Funkce a nemoci

Kyselina nikotinová/kyselina nikotinová a nikotinamid jsou také známé jako niacin nebo vitamín B3. Obě látky se v těle navzájem převádějí. Kyselina nikotinová jako vitamin B3 plní mnoho důležitých funkcí v energetickém metabolismu. Co je kyselina nikotinová? Kyselina nikotinová i nikotinamid se nazývají niacin nebo vitamín B3. V organismu procházejí neustálým… Kyselina nikotinová: Funkce a nemoci

Černý kmín: aplikace, ošetření, zdravotní výhody

Takzvaný pravý černý kmín (lat. Nigella sativa) patří do čeledi pryskyřníkovitých a na rozdíl od svého jména nemá nic společného se známým kořením nebo kmínem. Černý kmín je známý zejména v islámském kulturním kruhu, protože jeho vlastnosti podporující zdraví jsou již zmíněny v Koránu. Výskyt a kultivace černé… Černý kmín: aplikace, ošetření, zdravotní výhody

Erytropoetin: funkce a nemoci

Erytropoetin nebo zkráceně EPO je hormon ze skupiny glykoproteinů. Funguje jako růstový faktor při produkci červených krvinek (erytrocytů). Co je erytropoetin? EPO je hormon produkovaný v buňkách ledvin. Obsahuje celkem 165 aminokyselin. Molekulová hmotnost je 34 kDa. … Erytropoetin: funkce a nemoci