Otrava houbami nebo technicky mycetismus je otrava jedovatými houbami. Většinou k tomu dochází špatnou znalostí lesních hub a záměnou jedlých hub s jedovatými, které jsou následně konzumovány. Typické příznaky otravy, jako jsou závažné bolest břicha, nevolnost a zvracení nastat. V případě podezření by měl být vždy co nejdříve konzultován lékař.
Co je otrava houbami?
Pokud jíte jedovaté nebo škodlivé houby, můžete se otrávit houbami, které se v odborném jazyce nazývá mycetismus. Mohou za to houbové toxiny a i ta nejmenší množství mohou způsobit závažné příznaky otravy. Hlavní příznaky otravy houbami jsou závažné nevolnost, kardiovaskulární problémy a závrať. Otrava houbami může být fatální, tak rychlá první pomoc a okamžité lékařské ošetření je nesmírně důležité.
Příčiny
Jak otrávíte houbami? Ohroženi jsou zejména lidé, kteří sami sbírají houby v lese. Laici obvykle nedokážou rozlišit stravitelné jedlé houby od jedovatých. Otravu houbami způsobují toxiny hub, které jsou obsaženy například v muchomůrkách a houbách zelených. V lese je asi 10,000 1000 druhů hub. Z nich je však pouze XNUMX XNUMX skutečně stravitelných, ale je obtížné je odlišit od jedovatých. Lze však také otravu houbami zachytit konzumací syrových, zkažených nebo ohřátých jedlých hub. Jak často a kolik lidí v průměru trpí otravou houbami, není známo, protože ne každý případ je hlášen otravným centrům a navíc v Německu neexistuje ústřední zpravodajská kancelář pouze pro otravu houbami. Říká se však, že asi deset procent všech hlášených otrav bylo způsobeno houbami.
Příznaky, stížnosti a příznaky
V závislosti na druhu požitého toxinu se otrava houbami může projevit velmi různými příznaky během několika hodin až deseti dnů. Nejběžnější jsou poruchy zažívací trakt; nevolnost, zvracení, průjema těžké bolest břicha jsou typické. Pocení, závratě, bušení srdce, dýchání obtíže a vyvážit charakteristické jsou také poruchy; některé houbové jedy způsobují stavy zmatenosti a vjemových poruch. Většina otrav houbami je poměrně neškodná a hojí se po překonání gastrointestinálních příznaků bez následného poškození. V jednotlivých případech, jako je otrava vysoce toxickými houbami hlízových listů, došlo k masivnímu funkčnímu poškození játra dochází po dočasné fázi zlepšení: Kromě některých nespecifických příznaků, jako je ztráta výkonu, únava a ztráta chuti k jídlu a opakování gastrointestinálních příznaků, zažloutnutí kůže a oči (ikterus) naznačují začínající játra rozklad. Kvůli narušení krev koagulace, vnitřní krvácení je možné. V závislosti na závažnosti otravy krev testy ukazují více či méně výrazné zvýšení látek v moči a také játra enzymy. Otrava některými druhy slizu se může projevit až po 14 dnech nevolností, zvracení, bolest hlavy, sval a bolesti kloubů, a zimnice - silná žízeň a zvýšená nutkání močit naznačují masivní ledvina poškození v dalším kurzu.
Postup nemoci
Co se stane, když máte otravu houbami? V závislosti na toxinech hub a na tom, kolik z nich člověk snědl, mohou být příznaky buď závažné, nebo dokonce smrtelné během několika minut, nebo může trvat několik dní, než se příznaky stanou viditelnými a znatelnými. Příznaky otravy houbami jsou různé, často trpí průjem, nevolnost a zvracení, závrať, zhoršené vnímání, dušnost a pocení. Tyto příznaky se mohou objevit poměrně rychle během půl hodiny nebo dokonce po několika dnech. Od otravy houbami je samozřejmě třeba odlišit potravinové alergie nebo intolerance na potraviny.
Komplikace
Otrava houbami způsobená nesprávnou přípravou nebo konzumací mírně toxických hub připomíná ve své symptomatologii gastrointestinální potíže a obvykle se uzdraví během několika dní bez komplikací. Vzhledem k tomu, že průběh nemoci nelze předvídat v počátečních stádiích, je třeba vždy konzultovat lékaře, pokud po konzumaci hub dojde k indispozici. Otrava houbami může být životu nebezpečná, pokud byly konzumovány jedovaté houby hlíznatých listů: Komplikace jako např. selhání jater, ledvina selhání a vnitřní krvácení nastanou o několik dní později po počátečním zlepšení a ani rychlý lékařský zásah není ve všech případech úspěšný. Přeživší často trpí výraznými projevy ledvina slabost a jsou často závislí na dialýza po zbytek svého života; transplantace jater může být nutné po selhání jater. Toxin některých plísní slizu může také způsobit život ohrožující poškození ledvin, které lze léčit pouze trvale dialýza nebo transplantace ledviny. Některé houby, například muchomůrka nebo houba panter, mají na jed silně jedovatý účinek nervový systém. Po mentálních deficitech, jako je poruchy řeči, halucinace a obecný neklid, dojde k fatální zástavě dýchání bez lékařského ošetření. Mezi další komplikace otravy houbami patří bušení srdce, vysoký krevní tlak, silné pocení, oběhové problémy a dušnost - u některých druhů hub jsou tyto příznaky zesíleny nebo vyvolány především současnou konzumací alkohol.
Kdy byste měli jít k lékaři?
V případě otravy houbami by měl být vždy konzultován lékař. V nejhorším případě vede otrava houbami k úmrtí nebo jiným vážným komplikacím, které mohou výrazně poškodit vnitřní orgány. V případě nouze by měl být přivolán pohotovostní lékař nebo by měla být přímo navštívena nemocnice. Čím dříve je otrava houbami diagnostikována a léčena, tím je pravděpodobnější pozitivní průběh onemocnění a úplné uzdravení. Pokud se postižená osoba cítí těžká, měl by být zpravidla konzultován lékař bolest v břiše a má zažívací problémy po jídle hub. To může být doprovázeno také dýchání potíže nebo bušení srdce a někteří trpící ztrácejí vědomí. Stejně tak pocení nebo panický záchvat může znamenat otravu houbami a měl by být vyšetřen lékařem, pokud se tyto příznaky objeví po konzumaci hub. Podobně, chřipkaČasto se vyskytují příznaky podobné onemocnění, které mohou svědčit o onemocnění. V mnoha případech také pacienti trpí zvracením nebo průjem, V případě, že žaludek stížnosti nezmizí samy od sebe, v každém případě je nutné konzultovat lékaře. Otravu houbami může léčit praktický lékař nebo v nemocnici. Ve většině případů se jedná o pozitivní průběh onemocnění.
Léčba a terapie
Jak léčí otravu houbami lékař? Kromě výše popsaných příznaků otravy může také dojít k poškození ledvin a jater, které pak bude život ohrožující. Je proto důležité informovat ošetřujícího lékaře, že jste jedli houby, aby bylo možné odlišit příznaky od nich otrava potravinami, například. Bylo by ideální, kdyby někdo ještě měl zbytky hub nebo zvratky, aby lékaři mohli rychleji určit, o jaký druh otravy houbami jde. Léčba domácí opravné prostředky se absolutně nedoporučuje! Léčí se pouze příznaky, v závislosti na závažnosti otravy. V závažných případech otravy může žaludek se propláchne nebo odčerpá a podá se aktivní uhlí k odstranění fungálního toxinu z těla. V závislosti na fungálním toxinu, který způsobil nepohodlí, existují také antidota. Při sběru hub by proto mělo být o určité věci postaráno. Měly by se užívat pouze houby, které jsou skutečně známé. V případě pochybností by houby měly raději zůstat stát. Užitečné jsou houbové identifikační knihy nebo rady vyškoleného hubářského poradce. Shromážděné houby by měly být přepravovány ve vzdušné nádobě, a ne například v plastových pytlích. Pokud je člověk nezkušený, měl by sbírat pouze houby z rodu Röhrlinge. Ty mají takzvanou houbu nebo klobouk a jsou obvykle netoxické. Když vaření, je třeba dávat pozor, aby se houby nevařily déle než 15 až 20 minut.
Výhled a prognóza
Pravá otrava houbami může mít za velmi krátkou dobu smrt. Čím toxičtější je houba, tím horší je prognóza. Rychlé lékařské ošetření je nezbytné, aby se zabránilo vážnému fyzickému poškození. Sekundární otrava houbami je nepříjemná, ale pro tělo mnohem méně nebezpečná. Většina sekundárních otrav houbami se hojí bez následků. Nepohodlí může trvat několik dní a postiženého velmi oslabit. Čím později začnou příznaky otravy, tím déle může jed v těle působit. Zvyšuje se riziko trvalého poškození orgánů. V případě poškození vnitřní orgány, ambulantní následná léčba je povinná. Totéž platí, pokud je pacient kvůli otravě houbami zcela bezmocný. Pravidelné následné kontroly snižují riziko trvalého funkčního poškození vnitřní orgány. Na podporu úspěchu léčby se doporučuje dietní omezení. Trávicí soustava by měla být ušetřena a uvolněna co nejdéle. The strava by měly být vytvářeny pomalu, nejlépe se snadno stravitelnými lehkými jídly. Je třeba se vyhnout mléčným výrobkům. Pokud otrava houbami vede k průjmu, je třeba kompenzovat ztrátu tekutin. Při včasném ošetření a absolutním šetření lze očekávat úplné vyléčení.
Následná péče
Cílem následné péče je v zásadě zabránit opakování nemoci, a tím odvrátit život ohrožující následky. To je známé z nádorová onemocnění, například. Za tímto účelem se lékař a pacient dohodnou na pravidelných kontrolách. Nicméně, tyto preventivní opatření jsou výlučnou odpovědností pacienta po první epizodě otravy houbami. Pacient by se měl zdržet sběru a konzumace neznámých druhů hub. To poskytuje dostatečnou ochranu proti nové nemoci. Následná péče může dále směřovat k trvalé léčbě. Je to vždy nutné, když nemoc vůbec neustupuje nebo neustupuje měsíce či roky. Tyto scénáře jsou však obecně výjimkou. Otrava houbami, která je léčena včas, obvykle neznamená nutnost následné péče. Pacient může dál žít svůj život bez omezení. Vzhledem k absenci příznaků neexistuje žádný lékařský důvod pro další léčbu. Naproti tomu sekundární poškození zřídka zůstává. Ovlivňují hlavně játra a ledviny. Výsledkem jsou pravidelné další léčby a vyšetření. Slouží k detekci komplikací v rané fázi. Za určitých okolností může být transplantace dokonce nezbytná. Kromě zobrazovacích postupů se lékaři uchylují k krev testy. Rytmus následné péče závisí na individuální úrovni stížností.
Co můžete udělat sami
Otrava houbami je lékařská pohotovost, která obvykle vyžaduje okamžitý lékařský zásah. Avšak od doby, kdy jsou houby konzumovány, může uplynout určité časové období, dokud se neobjeví první příznaky. Dokonce i jedlé houby mohou způsobit příznaky, pokud byly během přípravy již zkažené. Pro svépomoc je důležité zahájit lékařskou péči opatření co nejdříve, pokud existuje i sebemenší podezření na otravu houbami. Už před návštěvou lékaře nebo nejbližší nemocnice může být užitečné zavolat toxikologické centrum. Protože tam jsou toxikologové jako vyškolení odborníci na příznaky otravy k dispozici pro zodpovězení otázek. Pokud navštívíte lékaře nebo nemocnici, je vhodné si tam vzít zbytky hubového jídla. Protože na základě složek hub je obvykle rychle rozeznatelné, zda se jedná o pravé jedovaté houby nebo zkažené houbové jídlo. V případě velmi jedovaté houby hlíznatých listů může dokonce existovat období bez příznaků několik hodin, ale v tomto důležitém časovém okně nervy a orgány jsou již trvale a nevratně poškozeny. I po ústupu příznaků je proto vhodné vyhledat lékaře nebo pohotovostního lékaře. Okamžitě by měl být konzultován lékař nebo nemocnice, pokud se objeví zjevné příznaky, jako je zakalení vědomí, zrychlení pulzu, pocení, zvracení, průjem nebo gastrointestinální křeče. Toxikologové dále doporučují nevyvolávat zvracení, pokud existuje podezření na otravu houbami.
