Většina lidí tento výraz nezná flavonoidyvšak s nimi ve svém životě neustále přicházíme do styku. Flavonoidy jsou sekundární rostlinné sloučeniny o kterých se říká, že mají zdraví-propagační účinky v lidském těle. Mnohé však dosud nebyly plně prozkoumány. Některé rostliny obsahující flavonoidy se nicméně také používají v medicíně.
Flavonoidy: co je za nimi
Flavonoidy patří do skupiny sekundární rostlinné sloučeniny. Jsou odpovědné za barvení rostlin a chrání je před škodlivými vlivy prostředí.
Většina flavonoidů má nažloutlé zbarvení. Odtud také pochází jejich jméno, které bylo odvozeno z latinského výrazu flavus = žlutá. Nyní je známo až 6,500 XNUMX sloučenin, které byly rozděleny do různých skupin v závislosti na jejich základní struktuře.
Tyto potraviny jsou bohaté na flavonoidy
Flavonoidy se objevují nejhojněji polyfenoly (aromatické sloučeniny) v potravinách a nacházejí se ve velmi mnoha druzích ovoce a zeleniny. V této souvislosti často dochází k červenému zbarvení rostliny, pokud je vysoký obsah flavonoidů.
Tak mají mimo jiné
- Červené hrozny
- jablka
- červené zelí
- lůžko
vysoké procento flavonoidů. Protože jejich funkcí je chránit rostliny před škodlivými vlivy na životní prostředí, nejvyšší koncentrace se nachází ve slupkách a listech.
Flavonoidy podporují obranyschopnost těla.
Vědecké studie prokázaly pozitivní účinky flavonoidů na lidský organismus. Spotřeba rostlinné látky podporuje organismus při podpoře vlastních obranných mechanismů těla. Flavonoidy jsou takzvané antioxidanty. Jsou schopni vykreslit volné radikály (kyslík sloučeniny v těle) neškodné. Ve výsledku se o nich říká, že mají rakovina-preventing účinek.
Kromě toho se zdá, že flavonoidy mají pozitivní vliv na prevenci kardiovaskulárních onemocnění. U některých flavonoidů je rovněž podezření, že mají antibakteriální nebo antivirové účinky. Výsledky studie například naznačují, že například flavonoidy nalezené v brusinkách mají preventivní účinek na infekce močových cest.
Nežádoucí účinky flavonoidů.
Může se však stát, že nepříznivým účinkem flavonoidů je zvýšení rizika leukémie u malých dětí by měly jejich matky užívat flavonoid doplňky během těhotenství. Zatím však není jasné, zda flavonoidy ve formě doplňky mají genotoxický účinek na člověka.
Zdravý z vyváženého strava s dostatečným množstvím ovoce a zeleniny poskytuje tělu dostatek flavonoidů a podporuje jeho přirozené obranné schopnosti, takže dodatečný příjem dietní stravy doplňky obecně není nutné.
