Definice
Destilovaná voda je normální voda, která byla chemickým procesem destilace zbavena nečistot, zejména iontů. Destilovanou vodu lze vyrábět z pramenité vody, vodovodní vody nebo předem vyčištěné vody. Normální voda také obsahuje určité množství solí, tzv. „Anne nebo kationty“, jakož i stopové prvky, mikroorganismy a organické molekuly.
Destilace je proces ohřevu vody tak, aby se odpařovala, a poté umožnila kondenzaci odpařené vody. Soli a stopové prvky se neodpařují a zůstávají pozadu. Pro získání obzvláště čisté vody lze tento postup opakovat tak často, jak je požadováno. Zůstává čistá destilovaná voda, která není kontaminována žádnými jinými chemickými látkami. Používá se hlavně v přírodních vědách, například v chemii, medicíně nebo farmacii, jako rozpouštědlo pro chemické reakce.
Může člověk pít destilovanou vodu?
Můžete také pít destilovanou vodu. V některých zemích světa se plní do lahví a nabízí se jako obzvláště čistá pitná voda. Přetrvávajícím mýtem je pověst, že pitím destilované vody mohou buňky rychle prasknout kvůli nedostatku solí.
Ale to není pravda. Buňky mohou skutečně prasknout a vážný nedostatek soli může být pro tělo velmi škodlivý. Protože buňky vždy udržují rovnováhu solí prostřednictvím své membrány, pokud by se rovnováha výrazně posunula, buňka by se naplnila vodou, aby vyvážit rozložení soli a mohlo by prasknout.
To se však může stát, pouze pokud je silný nedostatek solí a zároveň je tělo nadměrně hydratováno. Množství solí ve vodě není pro sůl rozhodující vyvážit z těla. Nedostatek soli je způsoben zejména jednostranným, nevyváženým strava.
Samotné pití destilované vody nevede k nedostatku soli, a proto nepředstavuje větší riziko než běžná pitná voda. Destilovanou vodu lze pít ve stejném množství jako normální pitná voda. Destilovaná ani normální pitná voda však nesmí být tělu podána intravenózně.
Tělo potřebuje trávicí proces vyvážit rovnováhu solí. Intravenózní tekuté roztoky musí být proto vždy smíchány s určitým podílem elektrolyty. Normální pitná voda i destilovaná voda mohou teoreticky způsobit hrozivou hyperhydrataci s nízkým obsahem solí, známou také jako „otrava vodou“.
Otrava vodou může být obzvláště nebezpečná, pokud tělo také ztrácí sůl, k čemuž například dochází při silném pocení, zvracení or podvýživa. Pokud někdo v této situaci pije vodu s nízkým obsahem soli, dojde k takové otravě vodou. Závratě a nevolnost jsou výsledkem.
V nejhorším případě může dojít k vážnému poškození orgánů a zadržování vody v těle. Mozek otoky může se také vyvinout, což vede k vážným mozkovým dysfunkcím. Množství dodávané vody však musí být více než 10 litrů vody, protože zdravý člověk dokáže kompenzovat velké množství tekutin.
Mnoho lidí považuje destilovanou vodu za obzvláště zdravou, protože neobsahuje patogeny a stopové prvky. Pro každodenní použití však odborníci doporučují pít normální, mírně slanou pitnou vodu. Následující téma by vás mohlo také zajímat: Co se stane, když vypijete příliš mnoho vody?
