L-karnitin: Posouzení bezpečnosti

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) zveřejnil stanovisko k používání L-karnitinu L-tartrátu, zdroje L-karnitinu, v potravinách pro zvláštní výživu. S přihlédnutím k gastrointestinálním symptomům, klinické chemii, zahrnutým ukazatelům funkce jater a ledvin, EFSA souhlasil s následujícími směrnými hodnotami: EFSA předpokládá, že příjem 3 g… L-karnitin: Posouzení bezpečnosti

Cholin: Funkce

Cholin nebo jeho sloučeniny hrají zásadní roli v mnoha fyziologických procesech: Fosfolipidy, zejména fosfatidylcholin (PC), se nacházejí ve velkém množství ve všech biologických membránách. Hrají zde důležitou roli ve své struktuře a funkcích, jako je přenos signálů a transport látek. Metabolismus a transport lipidů a… Cholin: Funkce

Koenzym Q10: Funkce

Dvojnásobný laureát Nobelovy ceny prof. Dr. Linus Pauling označil koenzym Q10 za jedno z největších obohacení přírodních látek, které mohou podporovat lidské zdraví. Četné studie nejen dokazují pozitivní účinky Q10 při terapii různých onemocnění, jako jsou nádorová onemocnění, srdeční selhání (srdeční nedostatečnost), infarkt myokardu (srdeční infarkt), hypertenze (vysoký krevní tlak)… Koenzym Q10: Funkce

Vitamin K: Rizikové skupiny

Mezi rizikové skupiny nedostatku vitaminu K patří jedinci s: Nedostatečným příjmem, například při poruchách příjmu potravy, jako je bulimie nervosa nebo parenterální výživa. Malabsorpce v důsledku gastrointestinálních onemocnění. Snížené využití při cirhóze a cholestáze jater. Zhoršený transport při poruchách lymfodrenáže. Blokáda cyklu vitaminu K léky, jako jsou antibiotika, salicylát… Vitamin K: Rizikové skupiny

Vitamin K: Definice, syntéza, absorpce, transport a distribuce

Vitamín K se nazývá koagulační vitamín kvůli svému antihemoragickému (hemostatickému) účinku, který byl objeven v roce 1929 fyziologem a biochemikem Carlem Peterem Henrikem Damem na základě studií srážení krve. Vitamín K není jednotná látka, ale vyskytuje se ve třech strukturních variantách. Následující látky ze skupiny vitaminu K mohou… Vitamin K: Definice, syntéza, absorpce, transport a distribuce

Vitamin E (tokoferol): Definice, syntéza, absorpce, transport a distribuce

Vitamin E je název pro všechny přírodní a syntetické deriváty tokolu a tokotrienolu (deriváty), které mají biologickou aktivitu alfa-tokoferolu. Alfa-tokoferol nebo jeho stereoizomer RRR-alfa-tokoferol (starý název: D-alfa-tokoferol) představuje nejdůležitější sloučeninu vyskytující se v přírodě [2, 3, 11-13]. Termín „tokoferol“ je odvozen z řeckého slova slabiky tocos (narození) a ... Vitamin E (tokoferol): Definice, syntéza, absorpce, transport a distribuce

Vitamin D: Funkce

Působením steroidního hormonu se 1,25-dihydroxycholekalciferol podílí na mnoha metabolických procesech. Kalcitriol je vázán na intracelulární receptorový protein v cílovém orgánu - střevě, kosti, ledvinách a příštítných tělískách - a transportován do jádra. Následně komplex vitamín-receptor ovlivňuje DNA. Mění přepis (první… Vitamin D: Funkce

Riboflavin (vitamin B2): Funkce

Tyto flavinové koenzymy mají velký význam pro metabolismus sacharidů, tuků a bílkovin-dále pro metabolismus pyridoxinu, niacinu, kyseliny listové a vitaminu K. Riboflavin je také významný pro regeneraci „glutathionového systému“, který zaujímá centrální poloha v „antioxidační síti“ těla: Glutathionreduktáza je enzym závislý na FAD ... Riboflavin (vitamin B2): Funkce