Měly by být hlavními složkami dne strava. Jsou nízkotučné a cholesterolu nebo bez cholesterolu a (nebo) s vysokým obsahem vlákniny. Uvedené tučné ryby a jedlé oleje obsahují příznivé složení mastných kyselin.
Platí to však také pro omezení množství spotřeby. Jedlé oleje: maso, drůbež, klobásy:
- Řepkový olej, olivový olej
- Všechna libová masa, drůbež bez kůže, hovězí maso, hovězí filé z krůtích prsou
Ryby: Mléko a mléčné výrobky: Vejce: výrobky z obilovin: Zelenina Brambory Ovoce Nápoje Ostatní výrobky
- Všechny druhy chudých ryb (pollack, treska, okouník, pstruh). Také sledě, makrely, losos a tuňák.
- Nízkotučné mléko (1.5%), podmáslí, odstředěný tvaroh, tvaroh, ruční sýr.
- Protein
- Všechny výrobky vyrobené z celozrnných výrobků. Chléb, obilné vločky, ovesné výrobky z celých zrn, kukuřice, zelená špalda, pohanka, proso, celozrnná rýže
- Veškerá zelenina (čerstvá nebo zmrazená) jako surová nebo vařená, s nízkým obsahem tuku, luštěniny
- Bramborové brambory (rané brambory s kůží), vařené brambory
- Všechny druhy ovoce čerstvé nebo zmrazené. Neslazený ovocný kompot, ovocná zmrzlina vyrobená z neslazené, čisté ovocné šťávy nebo ovocného sorbetu
- Minerální voda, voda z vodovodu, bylinný a ovocný čaj neslazený, černý čaj a káva s mírou, stříkací džus, neslazený ovocný džus, zeleninový džus.
- Čerstvé a sušené bylinky, koření, hořčice, ocet
Jídlo vhodné s mírou
Výrobky z této skupiny by se neměly konzumovat každý den nebo ve velkém množství. Jedlé tuky Maso a masné výrobky Ryby Mléko a mléčné výrobky Vejce Obilné výrobky Brambory Ovoce a ořechy Cukrovinky Nápoje Koření
- Slunečnicový olej, olej z kukuřičných klíčků, olej z pšeničných klíčků, ořechový olej, světlicový olej, margarín s vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin
- Chudé nebo vepřové maso bez viditelného tuku. Odřízněte tukové hrany!
Štíhlá vařená šunka, lososová šunka, krůtí klobása a všechny ostatní nízkotučné klobásy. (V každém případě je jako zálivka na chléb vhodnější libový sýr!)
- Rybí konzervy s omáčkou, korýši a korýši, obalované ryby.
- Nízkotučné sýry až do 30% tuku v sušině, jedlý tvaroh s 20% tuku, smetanový sýrový krém
- Dvě až tři vejce týdně (to zahrnuje skrytá vejce, například v palačinkách)
- Lehká mouka (typ 405), lehký chléb, slazené snídaňové cereálie a müsli směsi s přidaným cukrem, bílá loupaná rýže, lehké nudle.
- Bramborové pokrmy připravené z vhodných tuků, jako jsou smažené brambory (použijte trochu oleje!) Nebo hranolky z trouby.
- Avokádo, konzervované ovoce s cukrem, sušené ovoce, všechny druhy ořechů
- Sladidlo, domácí cukr, dextróza, fruktóza, džem a želé, med.
- Cukrovinky, lékořice, ovocné dásně, ovocná zmrzlina
- Kakaové nápoje, limonády a Coca Cola, ovocné nektary, sladové pivo, alkoholické nápoje
- Kečup, sůl, bylinná sůl.
Všechny články v této sérii: