Potraviny / potraviny se zinkem
Obsah zinku v různých potravinách (údaje na 100 g potravin):
- Hovězí maso: 4.4 mg
- Telecí játra: 8,4 mg
- Vepřová játra: 6,5 mg
- Krůtí prsa: 2.6 mg
- Ústřice: 22 mg
- Krevety: 2,2 mg
- Sójové boby (sušené): 4.2 mg
- Čočka (sušená): 3.7 mg
- Sýr Gouda (45% tuku v sušině): 3,9 mg
- Ementál (45% tuku v sušině): 4,6 mg
- Křupavý chléb: 3.1 mg
- Ovesné vločky (celozrnné): 4.3 mg
- Dýně semena: 7 mg
- Lněné semeno (neloupané): 5.5 mg
- Brazilské ořechy: 4 mg
Důsledky nedostatku zinku
Chronický nedostatek zinku není spojeno pouze s fyzickým vyčerpáním nebo sníženým výkonem, ale může také poškodit tělo mnoha způsoby. Kromě kožních problémů a křehkých vlasy, to zahrnuje i smyslové orgány, zejména může být zhoršeno vidění za soumraku a úsvitu. Zinek je v těle naléhavě nutný pro různé metabolické procesy, a proto by měl být zásobován vyváženě strava nebo, pokud je to nutné, ve formě tablet, pokud byl diagnostikován nedostatek stopových prvků.
Všechny články v této sérii:
