Divertikulóza tlustého střeva
Jedná se o boule v sliznice z dvojtečka, nejlépe v oblasti slabých míst na cévních průchodech. U potravin s nízkým obsahem vlákniny minimum dvojtečka výplň způsobuje zvýšený tlak v lumen střeva a mohou se vyvinout divertikuly. To podporuje skutečnost, že toto onemocnění se vyskytuje velmi zřídka u skupin populace s vysokým příjmem vlákniny ve stravě.
Vegetariáni trpí méně často než nevegetariáni. Divertikuly se nevrací s a strava s vysokým obsahem vlákniny. Příznaky spojené s divertikulóza (bolest břicha, nepravidelnosti stolice) lze zmírnit a divertikulitida (zánět boulí) lze potlačit.
Podávání pšeničných otrub se ukázalo jako účinné. Jako nosič vláken výrazně zvyšuje objem stolice. Je nezbytné zajistit dostatečný příjem tekutin!
Jako preventivní opatření, a strava doporučuje se bohatá na vlákninu. Ve stávajících divertikulách může podávání pšeničných otrub zlepšit příznaky. Doplňte dostatečné množství tekutiny.
Dráždivé střevo
Tato funkční porucha tlustého střeva je charakterizována přerušovaným křečím bolest a často se střídá průjem a zácpa aniž by došlo k jakémukoli onemocnění gastrointestinálního traktu (chronická zánětlivá onemocnění, dvojtečka rakovina). Mezi nimi také není jasná korelace strava a příznaky dráždivého tračníku. Tito pacienti mají pouze určité nesnášenlivosti (káva, syrové ovoce, smažené potraviny), které se mohou u jednotlivých jedinců velmi lišit. Strava bohatá na vlákninu tyto příznaky nezmírňuje. Li zácpa existuje, může pomoci podávání pšeničných otrub.
Shrnutí
Vyvarujte se potravin, u nichž se ukázalo, že tyto příznaky způsobují nebo zhoršují. V případě současného zácpamůže pomoci podávání pšeničných otrub (dostatečný příjem tekutin!).
Vývoj střevní rakovina je významně ovlivněna faktory prostředí. Průzkumy výživy provedené doposud odhalily z větší části následující rizika, která mohou podpořit vývoj střev rakovina: Strava je bohatá na tuky a živočišné bílkoviny a chudá na komplex sacharidy (vláknina, škrob). Minerálům se připisuje určitý ochranný účinek vápník a selen a vitamíny A, C, D a beta-karoten.
Zdá se, že je důležité nejen množství, ale i druh přijímaného tuku. Živočišné tuky a polynenasycené tuky mají negativnější účinek, zatímco mononenasycené tuky (například olivový olej, řepkový olej) a rybí oleje bohaté na omega-3 mastné kyseliny mají pozitivní a ochranný účinek. Negativní vliv výživy s vysokým obsahem tuku je vysvětlen zvýšeným uvolňováním žluč kyseliny po jídle s vysokým obsahem tuku.
Většina tuku je reabsorbována v tenké střevo a přivedl zpět do oběhu. Malá část dosáhne tlustého střeva, kde je rozložena bakteriea při pokusech na zvířatech to zvýšilo riziko vývoje rakovina tlustého střeva. Vysoká konzumace masa zvyšuje riziko rakoviny střev.
Vzhledem k vysokému obsahu tuku v některých druzích masa je výše popsaná souvislost mezi příjmem tuku a žluč k vysvětlení lze použít také kyseliny. Vláknina zvyšuje objem stolice a střevní obsah rychleji prochází střevním traktem. Výsledkem je, že jakékoli škodlivé látky obsažené v potravinách mají menší kontakt s střevem sliznice.
Tento účinek může zabránit rozvoji rakoviny. Kromě toho přichází, že v tlustém střevě se z balastních materiálů vyvíjí konečný produkt mastných kyselin s krátkým řetězcem. Jedním z nich je n-butyrát mastné kyseliny.
V laboratorních testech tato mastná kyselina inhibuje růst rakovina tlustého střeva buňky. Rakovina tlustého střeva je méně časté u skupin obyvatel, které jedí a vápník- bohatá strava (zejména mléko a mléčné výrobky). Selen ukázal pozitivní účinek v pokusech na zvířatech.
Tento účinek selenu však dosud nebyl u lidí prokázán, a proto je třeba se vyhnout dalšímu podávání selenu (toxického ve vysokých dávkách). Studie prokázaly, že vitamin C a beta karotin působí chrání a Vitamin D možná spolu s vápník pozitivní vliv. Tato hypotéza však vyžaduje potvrzení.
Všechna tato spojení mezi výživou a vznikem rakoviny střev nejsou zcela zajištěna. Německá společnost pro výživu však doporučuje snížit riziko rakoviny. Doporučení pro prevenci rakoviny tlustého střeva Hlavní součástí stravy by se měla stát zelenina, celozrnné výrobky, ovoce, brambory a luštěniny. Omezte tuky a upřednostňujte pozitivní tuky (řepkový olej, olivový olej, rybí oleje s omega-3 mastnými kyselinami ze studenovodních ryb, jako je losos, sledě).
Nízkotučné mléko a mléčné výrobky denně Ryby a drůbež by měly mít přednost před červeným masem. Spotřeba alkoholu by neměla překročit 20 g denně. Je třeba se vyvarovat nadměrného příjmu kalorií a doporučuje se každodenní fyzické cvičení.
