Kritika stravy
Kritika proteinu strava se vyjadřuje hlavně proto, že přílišná konzumace bílkovin může vést k přetížení ledvin a závažným metabolickým poruchám. Navíc nevyvážený strava může vést k nedostatku důležitých živin a vitamíny. Další kritikou je, že složité složky jsou vyvážené strava při uvádění těchto diet často nejsou zmíněny a že není poukázáno na potenciální nebezpečí příliš vysokého příjmu bílkovin a nevyvážené stravy.
Kolik mohu zhubnout s touto dietní formou?
U bílkovinné stravy - stejně jako u jakékoli jiné formy stravy - je lepší neztrácet příliš mnoho najednou, ale spíše nepřetržitě po delší dobu. Orientační hodnota je v průměru půl kila za týden. Hodnota však velmi závisí na různých faktorech, jako je počáteční váha, pohlaví a fyzická aktivita. Kdo si vynutí větší úbytek hmotnosti za stejnou dobu, ztrácí hlavně vodu, ale také svalovou hmotu. Kromě toho, pokud během krátké doby hodně zhubnete, můžete očekávat výrazný yoyo efekt.
Jak se mohu při této dietě vyhnout yoyo efektu?
Jednou z velkých výhod proteinové stravy ve srovnání s jinými dietními formami je to jo-jo efekt vyskytuje se méně často nebo je alespoň méně výrazný. Každý, kdo chce dělat něco navíc, aby se vyhnul jo-jo efektu, by měl být fyzicky aktivní vedle své stravy i mimo ni. Doporučuje se sportovat nebo alespoň cvičit rychlou chůzí po dobu asi 30 až 60 minut denně. Kromě toho podíl sacharidy by se neměly po dietě zvyšovat příliš rychle a měly by být zvoleny zejména ty, které jsou tráveny pomalu (například celozrnné produkty). Jinak hrozí jo-jo efekt i po proteinové stravě.
Proteinová strava pro budování svalů
Pro budování svalů je velmi důležitá strava bohatá na bílkoviny. Mimo jiné, Proteinů nebo bílkoviny jsou stavebním materiálem svalstva. K tomu, aby tělo získalo svalovou hmotu, však také potřebuje energii v podobě kalorií, více než je potřeba k udržení tělesných funkcí.
To je v rozporu s principem stravy, protože méně kalorií musí být spotřebovány, než tělo potřebuje, aby mohlo čerpat ze svých zásob. Pokud chcete budovat svaly, měli byste dodržovat dietu bohatou na bílkoviny, ale také konzumovat dostatečně kvalitní sacharidy a tuky jako zdroje energie. Proteinová strava proto není vhodná pro budování svalů. Tato forma stravy však může přinejmenším působit proti nežádoucímu vedlejšímu účinku mnoha diet, snížení svalové hmoty.
Všechny články v této sérii:
