Listerióza | Výživa během těhotenství

Listerióza

Listerióza je infekční onemocnění způsobené bakterie zvané listérie. Podobný toxoplazmóza, je to nemoc přenášená infikovanou potravou. Těhotné ženy, nenarozené dítě, starší osoby a osoby s vážným oslabením imunitní systém jsou zvláště ohroženi.

Infekce vyvolaná jídlem zpravidla vede k bolest břicha a průjem. Kromě toho mohou být ovlivněny různé orgánové systémy. Jak nemoc postupuje, může vést k zánět mozku a meningy (zápal mozkových blan).

V důsledku toho může dojít k paralýze, třesu, nesprávné poloze těla a závratím. U těhotných žen může listerióza vést k potrat v nejhorším případě. Kromě toho nitroděložní smrt plod může také nastat, tj. smrt plod ještě v děloze.

Pokud nenarozené dítě přežije, může také utrpět značné škody. Příznaky se mohou objevit ihned po narození nebo mnohem později. Navzdory intenzivnímu lékařskému ošetření mají časné infekce často velmi špatnou prognózu.

Pozdější infekce po narození se často projevují jako zápal mozkových blan. Při vhodné terapii není šance na uzdravení tak špatná. Úmrtnost plod je také zvláště vysoká v první trimestr.

Ale později mohou také vést infekce potrat (potrat). Kromě syrového masa se listérie vyskytuje obzvláště často v různých druzích sýrů. Patří mezi ně sýry, jako je Brie s kůrou bílé plísně, camembert, niva a Gorgonzola. Těhotné ženy by tyto druhy sýra neměly jíst. Při přípravě červeného masa je třeba dbát na to, aby bylo dobře propečené.

Vegetariánská strava

Vegetariáni se obvykle chtějí řídit svými obvyklými strava i během těhotenství, takže se nadále zdržují masa. Maso poskytuje hodně železa, které je pro tělo důležitým minerálem, protože je potřebné pro mnoho metabolických procesů, Proteinů a enzymy. Během těhotenství, potřeba železa je vyšší, protože to potřebuje matka i dítě.

Vegetariáni proto musí dbát o to větší opatrnosti, aby zajistili dostatek železa v jiných potravinách, a to i bez konzumace masa. Mléko a mléčné výrobky, stejně jako celozrnné výrobky, luštěniny a špenát by rozhodně měly být integrovány do strava. Aby se železo lépe vstřebávalo ve střevech, je také důležité zajistit dostatečný přísun vitaminu C. Vitamin C podporuje vstřebávání železa.

Už tedy může být prospěšné pít pomerančový džus k jídlu. Hodnoty železa by navíc měl pravidelně kontrolovat lékař. Pokud jsou hodnoty příliš nízké, lze je normalizovat přípravky na bázi železa.

Čistě rostlinnou, tedy veganskou výživu je třeba proti ní hodnotit již kritičtěji, protože je vynecháno mnoho potravin, které obsahují důležité materiály a minerály. Jejich nahrazení je velmi obtížné. Zřeknutí se masa a živočišných produktů má tedy zvýšené riziko, že nenarozené dítě bude méně zásobováno potřebnými látkami.

Mohlo by dojít k poškození zdraví dítěte i nastávající matky. Pokud by Veganerin chtěl navzdory všemu výživnému způsobu následovat, měl by se o něj pravidelně a pečlivě starat a pečlivě jej vyšetřovat. Příznaky nedostatku lze tedy objevit rychleji a podle toho léčit, aby se předešlo komplikacím. Ernährungsberaterin může také vytvořit lék.