Úvod
Existují různé testy pro detekci potravinová alergie. Nejprve však vždy probíhá pohovor a vyšetření. Obvykle kožní testy, jako je prick test jsou běžné, ale zkouška krev může také poskytnout informace o možné alergii.
Diagnóza
Nejdůležitějším krokem je nejprve určit správný alergen jako spouštěč. Diagnóza často začíná doma, protože rodiče často rychle podezřívají určité potraviny jako spouštěče. Pokud se vyskytnou výše uvedené příznaky, vynechání podezřelého jídla může potvrdit podezření, pokud vede ke vymizení příznaků.
Následně může být reakce vyvolána malým množstvím potravy. Pokud se například objeví kopřivka, je velmi pravděpodobná přítomnost alergie na toto jídlo. Pokud se však vyskytnou pouze gastrointestinální příznaky, nelze potravinovou intoleranci omezit, a proto ji nelze vyloučit.
Podobný postup nebo dokonce vedení deníku o stížnostech, který uvádí potraviny a příznaky do časových souvislostí, lékaři často doporučují, protože vyšetřování všech možných a myslitelných alergenů je časově náročné a obvykle zbytečné. Pokud se podezření na některé alergeny zúžilo, tzv prick test je obvykle vhodný pro další diagnostiku. Tady je kůže na předloktí nebo zpět je nejprve rozdělen na pole tužkou.
Na každé z těchto polí se aplikuje sérum, které obsahuje koncentrované množství určitého alergenu. Tato kapalina se poté pomocí malé jehly umístí pod kůži tak, aby imunitní systém má přístup. Pokud je tělo na tento alergen senzibilizované, tj. Alergické, vytvoří se tam asi po dvaceti minutách viditelná a zarudlá kostka, protože alergická reakce jak je popsáno výše, způsobuje pronikání vody do tkáně a způsobuje otoky.
Tento test je velmi bezpečný a smysluplný, zejména pro děti. Nejen, že lze učinit prohlášení, zda a potravinová alergie existuje, ale velikost hrudky lze také použít k posouzení závažnosti alergie. Kromě toho a krev je možný test, tzv. RAST, který měří množství protilátky v krev které se tvoří proti příslušnému alergenu. Zde naměřená hodnota však nemusí nutně znamenat závažnost onemocnění. Kromě toho se znovu a znovu stává, že je test negativní navzdory existenci alergie s odpovídajícími příznaky.
Všechny články v této sérii:
