Acerola

Produkty

Acerola je komerčně dostupný jako prášek, tablety, pastilky, džus a kapsle mimo jiné od různých dodavatelů.

Kmenová rostlina

Rodičovská rostlina je vždyzelený keř (nebo malý strom) (,) rodiny Malpighiaceae, původem z Jižní Ameriky a nyní pěstovaný po celém světě.

Léčivý lék

Třešně podobné a kyselě chutnající plody se používají jako a léčivá droga.

Složení

Plody se vyznačují vysokým obsahem vitamin C (kyselina askorbová), což je až 4500 mg na 100 g. Mezi další komponenty patří sacharidy, organické kyseliny, vitamíny, minerály a další antioxidační přísady, jako jsou flavonoidy a karotenoidy.

Účinky

Přípravky z ovoce mají antioxidanty, konzervační, antimikrobiální, antimutagenní, adstringentní a protizánětlivé vlastnosti, mimo jiné.

Oblasti použití

Výběr:

  • Jako přírodní zdroj vitamin Cnapříklad proti nachlazení.
  • Pro prevenci a léčbu vitamin C nedostatek.
  • Místo syntetické kyseliny askorbové jako přírodní přísady pro výrobu chléb a pečivo (acerola prášek).
  • Obohatit potraviny a nápoje vitamínem C.
  • Pro výrobu kosmetiky.