Tipy na stravu pro lidi s diabetem

Výživové tipy pro lidi s diabetem: zdravé po celý den. Zdravá strava je nejen základním faktorem úspěšné terapie diabetu, ale také udržitelnou prevencí obezity. V první řadě je důležité vědět, jaké účinky mají jednotlivé potraviny na tělo nebo na hladinu glukózy v krvi. Dodržování… Tipy na stravu pro lidi s diabetem

Broskev: Intolerance a alergie

Broskev patří do rodu Prunus a čeledi růžovitých (Rasaceae). Patří mezi peckové ovoce a jsou oblíbené zejména jako letní ovoce. Existuje nespočet odrůd, které nejenže vypadají jinak, ale některé i jinak chutnají. To byste měli vědět o broskvi Broskev je… Broskev: Intolerance a alergie

Pak Choi: Intolerance a alergie

Pak choi je příbuzná čínského zelí. Tvoří volné hlavy se středně velkými, tmavě zelenými listy a je původem z Asie, ale daří se mu i v Evropě. Zde je to, co byste měli vědět o pak choi Pak choi je příbuzný čínského zelí. Tvoří volné hlavy se středně velkými, tmavě zelenými listy. Jako… Pak Choi: Intolerance a alergie

Kyselina palmitová: Funkce a nemoci

Kyselina palmitová je spolu s kyselinou stearovou nejhojnější mastnou kyselinou. Hraje podpůrnou roli v rostlinných, živočišných a lidských organismech. Většina kyseliny palmitové je vázána na triglyceridy. Co je kyselina palmitová? Kyselina palmitová je velmi běžnou nasycenou mastnou kyselinou. Nasycený znamená, že neobsahuje dvojnou vazbu… Kyselina palmitová: Funkce a nemoci

Chrupavka: struktura, funkce a nemoci

Chrupavka je pružná podpůrná tkáň hlavně kloubů, ale také jiných oblastí těla. Charakteristická je odolnost chrupavky vůči mechanickému nárazu. Anatomicky pozoruhodná je absence jakéhokoli krevního zásobení nebo inervace v chrupavce. Co je to chrupavka? Chrupavka je pojivová tkáň, která v těle plní podpůrné a zadržovací funkce. … Chrupavka: struktura, funkce a nemoci

Kyselina citronová

Produkty Čistá kyselina citronová je k dostání v lékárnách a drogeriích jako otevřený produkt. Speciální prodejci si jej mohou objednat například u společnosti Hänseler AG. Struktura a vlastnosti Kyselina citronová (C6H8O7, Mr = 192.1 g/mol) obvykle existuje jako bílý, krystalický prášek bez zápachu a je velmi dobře rozpustný ve vodě. V praxi monohydrát kyseliny citronové (C6H8O7… Kyselina citronová

Závislost na cukru

Příznaky Lidé se závislostí na cukru jsou závislí na potravinách s vysokým obsahem cukru a vykazují každodenní a nekontrolovanou spotřebu. Závislost na cukru se může projevovat jako závislost, tolerance, přejídání, touha a abstinenční příznaky. Cukrová jídla se také konzumují jako sedativa, pro úlevu od stresu, únavu, napětí a poruchy nálady. Mezi možné negativní důsledky patří zubní kaz, problémy s dásněmi, nálada… Závislost na cukru

Maltodextrin

Produkty Maltodextrin je komerčně dostupný jako čistý prášek. Nachází se také v mnoha zpracovaných potravinách a ve farmaceutikách. Struktura a vlastnosti Maltodextrin existuje jako bílý, hygroskopický prášek nebo granule a je snadno rozpustný ve vodě. Je to směs monomerů, oligomerů a polymerů glukózy (dextrózy) získaná částečnou hydrolýzou… Maltodextrin

Sladový cukr

Produkty Maltóza se používá jako pomocná látka ve farmaceutikách i v různých potravinách. Je to přírodní sloučenina, která se nachází v mnoha rostlinách. Struktura a vlastnosti Maltóza (C12H22O11, Mr = 342.3 g/mol) je disacharid skládající se ze dvou molekul glukózy kovalentně a a-1,4-glykosidicky spojených dohromady. Existuje jako bílý krystalický prášek s… Sladový cukr