Histamin se nachází v mnoha potravinách. Mezi potraviny s obzvláště vysokým obsahem histaminu patří vyzrálý sýr, salám, červené víno, ořechy, kysané zelí a uzené maso. Obsah histaminu v potravině však není vždy stejný. Důvodem je, že procesy zrání a fermentace mohou zvýšit množství histaminu obsaženého v potravinách. Liberátory histaminu: rajčata… Dieta pro intoleranci histaminu
Příznaky Hlavními příznaky jsou průjem s vodnatou stolicí, křeče v podbřišku a zrudnutí, což je záchvatovité silné zarudnutí obličeje nebo purpurovost, ačkoli může být postižen i krk nebo nohy. Neléčené nebo nediagnostikované onemocnění může vést k chlopenní srdeční vadě, telangiektáziím a pellagra (nedostatek vitaminu B2). Způsobuje karcinoidní syndrom… Karcinoidový syndrom
Příznaky Vodnatý rýma (rýma) se vyskytuje v souvislosti s jídlem. Obvykle se nevyskytuje svědění, kýchání, postižení očí nebo ucpaný nos jako u alergické rýmy, například senné rýmy. Rýma při jídle je obtěžující a psychosociální problém. Příčiny Stimulace muskarinových receptorů (parasympatický nervový systém). Posttraumatické nebo po chirurgickém zákroku Spouštění idiopatické histaminové intolerance… Chutná rýma (rýma během jídla)
Příčiny a klasifikace 1. primární, idiopatická bolest hlavy bez základního onemocnění: tenzní bolest hlavy migréna klastrová bolest hlavy smíšené a jiné, vzácnější primární formy. 2. sekundární bolest hlavy: příčiny sekundární bolesti hlavy v důsledku onemocnění, konkrétního stavu nebo látek jsou četné: poranění hlavy nebo děložního čípku: posttraumatická bolest hlavy Zrychlení krční páteře Cévní poruchy… Bolest hlavy
Produkty Antihistaminika se často užívají ve formě tablet. Kromě toho jsou mimo jiné k dispozici také kapky, roztoky, pastilky, kapsle, gely, krémy, oční kapky, nosní spreje a injekční roztoky. První účinnou látkou z této skupiny byl fenbenzamin (Antergan), vyvinutý ve Francii ve čtyřicátých letech minulého století. Dnes již není komerčně dostupný. Struktura a… Antihistaminika pro alergie
Brokolice (Brassica oleracea var. Italica Plenck) je zeleninová rostlina z čeledi brukvovitých. Vzhledem k květáku je bohatý na minerály, vitamíny a fytochemikálie. To byste měli vědět o brokolici Stejně jako všichni členové rodiny zelí, brokolice pochází z divokého zelí. První rostliny brokolice pravděpodobně pocházely z Malé Asie. … Brokolice: Intolerance a alergie
Klementinka je relativně malé, za studena tolerantní, citrusové ovoce se sladkou, aromatickou chutí a pouze nízkou kyselostí. Na rozdíl od podobně vypadajících mandarinek jsou klementinky téměř bez semen a lze je skladovat až 2 měsíce bez vysychání. Klementinky jsou bohaté na fytochemikálie, jako je vitamín C, některé vitamíny B a minerály, a jejich… Clementine: Intolerance a alergie
V lidovém léčitelství má kozí mléko údajně skvělé léčivé vlastnosti. Jako obzvláště blahodárný pokrm jej již chválil Paracelsus a ve starověku byly stejně známé léčivé účinky. Hippokrates ji doporučil pro podporu koncentrace, posílení nervů a obranyschopnosti těla. Paracelsus jej používal proti plicním chorobám a… Kozí mléko: intolerance a alergie
Příznaky Po požití spouštěcího jídla se trávicí poruchy obvykle vyvinou do několika hodin. Patří mezi ně: plynatost, nadýmání Bolesti břicha, křeče v břiše Průjem Žaludeční popáleniny V závislosti na spouště se mohou objevit také pseudoalergické reakce jako kopřivka, rýma a poruchy dýchání. Podle literatury je postiženo až 20% populace. Poruchy obvykle… Potravinová nesnášenlivost
Mléko se vyrábí z mléka určeného k lidské spotřebě po mnoho tisíciletí. Nejběžnější je máslo vyrobené z kravského mléka. Jedlý tuk však lze vyrobit také z mléka jiných zvířat, jako jsou ovce nebo kozy. Následující informace se týkají hlavně másla vyrobeného z kravského mléka. Zde je to, co byste měli… Máslo: intolerance a alergie
Produkty Kvašené potraviny jsou k dostání v obchodech s potravinami a jsou také domácí. Struktura a vlastnosti Fermentované potraviny jsou potraviny, které byly podrobeny fermentaci, což je mikrobiologický rozklad složek živými bakteriemi nebo houbami. Dobře známými příklady takových mikroorganismů jsou laktobacily (bakterie mléčného kvašení), kvasinkové houby a plísně jako ... Fermentované jídlo
Struktura a vlastnosti Histamin (C5H10N3, Mr = 111.15 g/mol) je biogenní amin (dekarboxylovaný histidin). Je tvořen L-histidin dekarboxylázou a hraje ústřední roli jako mediátor při alergických reakcích a v imunitním systému. Nachází se v žírných buňkách, bazofilech, krevních destičkách a některých neuronech, kde je uložen ve vezikulách a… Histaminový neurotransmiter
