Fermentované jídlo

Produkty Kvašené potraviny jsou k dostání v obchodech s potravinami a jsou také domácí. Struktura a vlastnosti Fermentované potraviny jsou potraviny, které byly podrobeny fermentaci, což je mikrobiologický rozklad složek živými bakteriemi nebo houbami. Dobře známými příklady takových mikroorganismů jsou laktobacily (bakterie mléčného kvašení), kvasinkové houby a plísně jako ... Fermentované jídlo

Muchomůrka

Produkty S výjimkou terapeutik alternativní medicíny nejsou komerčně dostupné žádné léky obsahující přípravky z muchovníku. Muchomůrky mají velký kulturní význam. Jsou považováni za ikonický příklad houby, věří se, že přinášejí štěstí, používají se k ozdobám (např. Vánoce) a objevují se v literatuře a populární kultuře (např. Super Mario,… Muchomůrka

Je v pořádku ohřívat houby?

Matky a babičky nám vždy říkaly, že houbová jídla se nemají ohřívat. Je to skutečně pravda? Přečtěte si zde, abyste zjistili, zda byste opravdu neměli ohřívat houby, nebo je to mýtus. Zahřejte houby, ano nebo ne? Ano, jednou zahřát houby je bezpečné. Rada pochází z doby, kdy hygiena… Je v pořádku ohřívat houby?

Dietní doporučení pro dnu

Dieta hraje při dně důležitou roli. Příčinou dny je takzvaná hyperurikémie, nadměrný výskyt kyseliny močové a jejích produktů rozkladu v těle. Dodávku kyseliny močové lze dobře kontrolovat dietou, která v dnešní době v kombinaci s léčbou léky často dokáže účinně zabránit dlouhodobým účinkům dny. … Dietní doporučení pro dnu

Seznam / tabulka potravin Dietní doporučení pro dnu

Seznam/tabulka potravin Zde je uvedeno několik potravin s množstvím purinů, které obsahují, v mg na 100 g a množstvím kyseliny močové z nich vytvořené v mg na 100 g: Mléko: 0 mg purinů/100 g, 0 mg kyseliny močové/100 g jogurtu: 0mg purinů/100g, 0mg kyseliny močové/100g Vejce: 2mg purinů/100g, 4,8mg kyseliny močové/100g Brambory: 6.3mg purinů/100g, 15mg… Seznam / tabulka potravin Dietní doporučení pro dnu