Nejméně 25 různých polysacharidy a polysacharidy - poly- a oligosacharidy - se nacházejí v mléko. Některé z těchto sacharidů spolu s mléko cukr laktóza, slouží jako růstové faktory pro Lactobacillus bifidus kojence střevní flóra. Tento klíček podporuje kyselé střevní prostředí u kojeného dítěte. A konečně tímto způsobem ochrana proti nadměrnému růstu patogenními bakterie je usazen u dítěte.
Pokud matka nakrmí své dítě 800 mililitry mateřské mléko denně dítě dostává asi 60 gramů laktóza, Tento laktóza obsah již pokrývá 40% energetického příjmu kojeného dítěte. Aby se zabránilo vlastní tělo Proteinů před převedením na sacharidy a pro podporu růstu kojenců je tedy denně zapotřebí 320 - 380 gramů sacharidů pro požadavek přibližně 3,000 3,200 - XNUMX XNUMX kalorií během období kojení.
