Produkty
Acai bobule (vyslovováno ass-ai) jsou komerčně dostupné v mnoha zemích jako džus, prášek, ve formě kapsle a kosmetika, mimo jiné produkty. Patří k tzv superfoods.
Kmenová rostlina
Mateřskou rostlinou bobulí je palma mart. (Arecaceae), který je původem z Jižní Ameriky a roste v pravidelně zaplavovaných půdách Amazonky. Štíhlé dlaně dosahují výšky asi 20 až 30 metrů a jsou pěstovány pro extrakci srdcí palmy a plodů.
Léčivý lék
Plody se používají jako léčivá droga. Jsou to kulaté, černo-fialové, jedlé bobule o velikosti 1 až 2.5 cm, které obsahují jediné velké semeno a prakticky žádnou dužinu. Mohou se jíst syrové, zpracované na džus a další přípravky, jako jsou nápoje, zmrzlina,energetické nápoje a jogurt. Plody mají zvláštní ořechovou chuť.
Složení
Mezi přísady patří Proteinů, aminokyseliny, lipidy, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, minerály, polysacharidy, flavonoidy, antokyany a proantokyanidiny. Anthocyaniny, jako je kyanidin-3-O-glukosid a kyanidin-3-O-rutinosid, které bobulím také dodávají intenzivní zabarvení, jsou považovány za nejdůležitější antioxidanty.
Účinky
Bobule Acai a odpovídající přípravky jsou známé pro své silné antioxidační účinky. Studie dále zjistily mimo jiné protizánětlivé, antiproliferativní, cytoprotektivní a imunostimulační vlastnosti.
Indikace pro použití
Bobule Acai a odpovídající přípravky se konzumují jako doplňky stravy v západních průmyslových zemích. „Super bobule“, „zázračné bobule“ nebo „energetické bobule“ byly agresivně propagovány, zejména ve Spojených státech, pro širokou škálu aplikací, jako je obezita, proti stárnutí, rakovina, artritidaa kardiovaskulární onemocnění. Ve vědecké literatuře existuje jen málo důkazů na podporu těchto použití. Přestože plody představují možný zdroj potenciálně cenných živin, není z našeho pohledu v současnosti indikována lékařská ani léčebně preventivní aplikace. Na druhou stranu nelze nic vytknout proti tomu, abychom je brali jako exotický stimulant, jako tonikum, nebo pro použití v gastronomie.
Nepříznivé účinky
Máme málo literatury o možných nepříznivé účinky. Bobule pravidelně a ve velkém množství konzumují místní obyvatelé po dlouhou dobu (místně dokonce jako základní potravina). Při požití je třeba poznamenat, že acai může ovlivnit vyšetření MRI, protože působí jako přírodní látka kontrastní látka.
