Úvod
Plak je měkký biofilm, který se po jídle tvoří na povrchu zubů a lze jej odstranit kartáčkem na zuby. Plaketa je látka, která se skládá z různých složek. Obsahuje různé Proteinů, sacharidy a fosfátové sloučeniny.
Navíc při analýze plaku lze detekovat různé mikroorganismy. Plak, který zůstává na povrchu zubu po dlouhou dobu a není odstraněn nebo jen nedostatečně odstraněn, může vést k různým chorobám: Na jedné straně mohou usazeniny vést k zánětlivým procesům v oblasti žvýkačky (zánět dásní/ guma) po ponoření pod linii dásní. Na druhé straně, plak, který ulpívá na povrchu zubu nebo v mezizubních prostorech, může podporovat vznik karyózních defektů.
Jak se plak vyvíjí?
Vývoj plaku probíhá v několika krocích. Nejprve sraženina skládající se z slina bílkoviny a nejmenší zbytky buněk v ústech sliznice se tvoří na povrchu zubu. V zubní terminologii se tato proteinová látka nazývá pelicle.
Proces formování této komponenty plaku trvá asi jednu hodinu. V tomto okamžiku lze tenký film, který ulpívá na povrchu zubu, odstranit jednoduše opláchnutím čistou vodou. Přesčas, bakterie začnou kolonizovat proteinovou vrstvu.
Nejdůležitější bakterie pro tvorbu plaku, Streptococcus mutans, nepatří k normální orální flóře a je zodpovědná za tvorbu látky zvané dextran. Dextran je derivát cukru, který slouží jako bakteriální rezerva. Na základě toho bakterie, jiné patogeny se mohou časem usadit, množit a vylučovat nebezpečné metabolické odpadní produkty.
S pomocí těchto metabolických produktů, bakterie a další mikroorganismy si mohou navzájem dodávat vše, co potřebují k přežití. Mezi mikroorganismy existuje druh infrastruktury - mohou spolu komunikovat a jsou na sobě částečně závislí. V tomto okamžiku již nelze plak jednoduše odstranit opláchnutím a k odstranění plaku je nutné použít zubní kartáček.
Všechny články v této sérii:
