Kančí rue, neboli Staffwort, je tradiční léčivá bylina z kompozitní rodiny (Asteraceae). V hektické době rychlého občerstvení byl z velké části zakázán bylinkový kuchyň, ale všestranný léčivý a koření rostlina našla nadšené použití i ve starověku. V době eko-boomu a návratu k přírodě je její osvědčený, zdraví-propagační účinky z něj dělají opět mocnou užitečnou rostlinu pro domácí skalku a nově objevenou složku potravy v nabídce.
Výskyt a kultivace rue
Extrémně mrazuvzdorná a odolná vůči suchu je kančí rue rozšířená a kultivovaná zahradní rostlina, která se stále více vrací jako okrasná rostlina do německých skalních zahrad, trvalkových záhonů a živých plotů. Kančí rue, botanický název Artemisia abrotanum, je vytrvalá bylina se světle zelenými, jemně peřovitými listy. Má silné, dřevité kořeny a rozvětvené stonky s trubkovitými květenstvími. Rue může dosáhnout 50 až 130 centimetrů výšky růstu. Oceňuje slunná místa a vápnité půdy. Období květu je od pozdního léta do podzimu. Jeho původním stanovištěm byla východní a jižní Evropa. V Albánii, Bosně, Chorvatsku, Rusku, na Ukrajině, v Turecku a na velkých částech Kavkazu je rue stále původem v mnoha divokých formách a je široce pěstována. Rue je extrémně mrazuvzdorná a odolná vůči suchu. Je to rozšířená a kultivovaná zahradní rostlina, která se stále více vrací jako okrasná rostlina do německých skalních zahrad, trvalkových záhonů a živých plotů. Výrazná aromatická vůně také zahání nežádoucí parazity a zahradní škůdce. Sušené výhonky jeřábů udržují můry mimo životní prostředí.
Účinek a aplikace
Existují tři kultivované druhy vytrvalé, huňatě rostoucí horské rue: koláče-citronová rue (Artemisia abrotanum citrina), kafr rue (Artemisia camphorata) s hořce kořeněnou chuťa ovocně-aromatický Coca-Lepidlo rostlina (Artemisia abrotanum var. maritima). Všechny kultivované druhy obsahují cenné éterické oleje, alkaloid proti znečištění proti abrotaninu a stimulující hořké a tříslové látky. Kančí rue olej je bohatý na alkaloidy a flavonoidy, jako je abrotin, rutin a kumarin. Glykosid rutin, organická chemická sloučenina, je zodpovědný za hořkost chuť, spolu s pelyňka složka absinthin. Hořké sloučeniny mají chutný a zažívací účinek. Všestranná a robustní zahradní bylina má také antibakteriální, antispazmodické a sedativní účinky. Přípravky z divočiny zvyšují obranyschopnost organismu a rozvíjejí diuretické a diaforetické vlastnosti. Léčivá rostlina, připravená jako tinktura, nálev nebo čajový nápoj, se vyvíjí zdraví-propagující, uklidňující vlastnosti pro kašel a bronchitida, menstruační křeče, horečka, měchýř a ledvina slabost, potíže se spánkem a zády bolest. Bylo také lékařsky prokázáno, že má pozitivní účinek na nervy žaludek poruchy. Lidový jazyk dal kančí rue mnoho jmen: nejznámější jsou Stabwurz, Garde Robe, citronová bylina, Aberraute, kančí rýže, Gartenheil, pastorova bylina nebo dívčin smutek. Souvisí s pelyňka a mugwort, byl také populárně nazýván něžný pelyněk. Z farmaceutického hlediska se této bylině říká Herba Abrotani. Ethnobotanical s intenzivní citrusovou vůní se již ve starověku používal jako osvěžovač místnosti a jako žluť a játra lék. Od 9. století se pěstování pěstovalo v klášterních zahradách a specifické využití jako lék na žloutenka a došlo k respirační tísni. Nicholas Culpeper, anglický lékař a lékárník 17. století, v té době doporučil popel rue smíchané se starým salátovým olejem jako osvědčený prostředek proti plešatosti. Jeho použití jako afrodiziaka ve středověku bylo také vyhlášeno: pokud mladý muž strčil pod svou zástěrkou svého miláčka několik větví rue, mohl si být jistý její pověrčivou „magickou“ láskou po dobu alespoň několika let. Kořeněná-aromatická vůně větví pastorovy byliny - nenápadně ukrytá v modlitební brožurce - také účinně pomohla proti nechtěnému usínání při dlouhých kázáních v kostele.
Význam pro zdraví, léčbu a prevenci.
Hořko-aromatické polokeře se běžně vyskytují ve středomořských bylinných zahradách ve středomořských rostlinách. Jako osvědčený lék na homeopatickou medicínu je kančí rue oblíbenou a dlouho oceňovanou léčivou a aromatickou bylinou, zejména v jižních oblastech. Díky svým vlastnostem vermifuge se pěstovaná rostlina nachází také ve veterinární medicíně homeopatie. Dnes je zdravá léčivá bylina dostupná jako pohodlný přípravek připravený k použití jako doplněk stravy v lékárnách, zdraví obchody s potravinami a dodavatelé přírodních potravin. Pokud si chcete sami připravit zdravý a chutný čajový nápoj, měli byste použít listy jeřabiny. Svěží bylina a aromata chutná jako čajový nálev z listů citronové byliny. K tomuto účelu stačí jedna až dvě čajové lžičky. Čaj by měl vařit mezi pěti a deseti minutami, v závislosti na osobním chuť přednost. Než rue úplně zmizel z jídelního lístku v této zemi, byl používán jako univerzální kuchyňská bylina. Extrémně populární bylo jeho použití jako kořenící rostliny v sušené formě ke zjemnění přepychových masitých pokrmů. Jemné zelené čerstvé listy a mladé výhonky jsou také vynikající pro dekorativní zdobení pokrmů. Zvláštní aroma a prokázané pozitivní účinky na střevní flóra a trávicí systém dělá z rue moderní a zdravý doplněk petržel, divoký česnek, řeřicha a bazalka. Ať už přípravky s citronovou rue, kafr rue nebo Coca-Lepidlo rostlina - při dávkování se doporučuje opatrnost! Zahradní rue by měla být vždy připravována čerstvá - v případě předávkování jídlo chutná intenzivně hořce a stává se nepoživatelným. Pro ochucení je možné zmrazit čerstvé listy a také svazovat a sušit malé svazky. Jako tradiční jedlá složka v ledový čaj směsi, saláty, dresinky, dipy nebo tvarohová jídla, kančí rue se osvědčila. Dokonce i v gurmánské rozmazlované haute kuchyni si dlouho zapomenutá kořenící bylina - mírně dávkovaná - stále více nachází cestu.
