Campylobacter je název pro bakteriální rod patřící do divize Proteobacteria a čeledi Campylobacteraceae. Rod obsahuje patogenní bakterie kromě druhů, které obývají střevo jako komenzály. Campylobacter jejuni a Campylobacter coli jsou považováni za původce Campylobacter enteritida.
Co jsou campylobacter?
V rámci bakteriálního rozdělení Proteobacteria a třídy Epsilonproteobacteria je rodina Campylobacteraceae uvedena pod řádem Campylobacterales. Campylobacter tvoří jeden bakteriální rod této rodiny. Jméno rodu je odvozeno z řečtiny, kde název doslovně znamená „křivý personál“. Druhy rodu Campylobacter mají tedy tvar tyčinky bakterie s tvarem vývrtky, také známý jako spirillae. Rod vykazuje gramnegativní chování při barvení, je mikroaerofilní a také polární bičíkovitý. V roce 1963 popsali bakteriální rod Sebald a Veron. Do té doby byly jednotlivé druhy kampylobakterů označovány jako mikroaerofilní vibrace. To nebylo až do 1960, které již nebyly zařazeny do čeledi Vibrionaceae. Velikost buňky souboru bakterie se pohybuje od 0.2 do 0.8 na 0.5 a pěti mikrometrech. Často nesou na jednom konci jeden bičík. Někteří členové rodu jsou však také bipolárně bičíkovití, a tak nesou bičíky na obou koncích. To jim umožňuje aktivně se pohybovat. V kultuře se některé bakterie rodu mění z tvaru vývrtky na tvar koksu. Mnoho druhů kampylobakterů má katalázu a oxidázu. Druhy Campylobacter sputorum, concisus, mucosalis a helveticus katalázu nemají. Lékařsky druh Campylobacter plod subsp. plod, coli, jejun subsp. jejuni mají nejvyšší význam.
Výskyt, distribuce a charakteristiky
Organotrofie se týká poptávky po redukčních činidlech z organické hmoty, které dodávají energii redoxní reakce v energetický metabolismus chemotrofních organismů. V chemotrofii je potřeba energie organotrofního živého organismu uspokojena exergonickými metabolickými přeměnami. Druhy bakteriálního rodu Campylobacter jsou všechny chemoorganotrofy. Jsou to takzvaní nitrátoři. V souladu s tím působí oxidačně energetický metabolismus využitím dusičnanu jako oxidačního činidla. Při aerobním dýchání kyslík se používá místo dusičnanů. Použitím dusičnanů není rod Campylobacter závislý na O2. Aminokyseliny a jednotlivé meziprodukty cyklu trikarboxylových kyselin, které lze oxidovat dusičnanem, se používají jako donory elektronů. Jen tak málo kyslík, rod Campylobacter nepoužívá sacharidy pro jeho metabolismus. Z tohoto důvodu jsou jednotlivé druhy rodu považovány za mikroaerofilní. Jinými slovy, jsou to aerobní mikroorganismy růst ideálně v minimu kyslík koncentrace v růstovém prostředí. Koncentrace kyslíku nižší než 20 procent jsou považovány za optimální. Druhy jako Campylobacter jejuni žijí v pití voda nebo jídlo, mimo jiné. Většina druhů toleruje nízké teploty, ale umírají při vyšších teplotách. Z tohoto důvodu, vaření například maso je může zabít. Ideálním prostředím pro tento druh je střevo živých organismů. Některé druhy kampylobakterů se vyskytují jako komenzály ve střevech koček, psů, skotu a také lidí. Tyto druhy nezpůsobují nemoci. Neubližují hostiteli o nic víc, než jim prospívají. Jiné druhy rodu jsou patogenní, a proto mohou být původcem různých nemocí. V rodu je přítomna zoonóza. To znamená, že bakterie mohou být přenášeny z člověka na zvířata a opačným směrem. Z tohoto důvodu je možným zdrojem infekce úzký kontakt s kontaminovanými zvířaty. Kromě toho Patogenů jsou často přítomny v krmivech pro zvířata, zejména v kravách mléko, syrové maso a syrové ořechy. Z člověka na člověka se bakterie rodu Campylobacter obvykle přenášejí ve formě nátěrové infekce. To znamená, že bakterie mohou být přenášeny pouhým dotykem kontaminované osoby.
Nemoci a příznaky
Campylobacter jejuni a Campylobacter coli patří mezi nejznámější a nejdůležitější Patogenů rodu Campylobacter. Oba bakteriální druhy jsou spojovány především s průjmovými chorobami, například mohou způsobit Campylobacter enteritida, což odpovídá bakteriálnímu Gastroenteritida, Po salmonela Gastroenteritida, tato forma enteritidy je druhou nejčastější formou infekčního průjmového onemocnění v Německu. Vrcholným obdobím výskytu je léto. Vzhledem k tomu, že bakterie rodu Campylobacter jsou u zvířat velmi rozšířené, k infekci obvykle dochází při kontaktu s kontaminovanými potravinami na bázi zvířat. Nejběžnější příčinou infekce je konzumace surového mléko a kontaminovaná drůbež. Inkubační doba infekce je až pět dní. Poté se vyvinou relativně nespecifické příznaky, které jsou charakterizovány hlavně bolest hlavy a bolest v končetinách stejně jako horečka a vyčerpání. Po těchto počátečních příznacích následuje těžká forma průjem. To je často krvavé průjem, které mohou souviset s kolikou bolest, průjem může trvat až deset dní. U malé části postižených pacientů se objeví reaktivní artritida o několik týdnů později, což se projevuje jako artralgie (bolesti kloubů). Campylobacter enteritida byla také diskutována jako možný spouštěč onemocnění Guillain-Barré syndromem v některých vzácných případech. Jedná se o polyneuritidu periferních nervy a míšní nervové kořeny. Příčina jeho výskytu dosud nebyla přesvědčivě stanovena. Je možné spojení s Campylobacter. Zjevně související výskyt enteritidy a syndromu však nemusí nutně popisovat kauzální vztah, ale může být způsoben obecným oslabením pacientů po enteritidě.
