Důvod, proč Eskymáci a Japonci trpí kardiovaskulárními chorobami mnohem méně často než Evropané, je pravděpodobně způsoben jejich strava. Kvůli jejich rybám strava, tyto populace konzumují podstatně více omega-3 mastné kyseliny a chránit tak jejich srdce. Pokud však chcete dělat totéž jako tito lidé, nemusíte do svého jídelníčku každý den dávat ryby. Úplně postačuje převzít dva téměř již zapomenuté druhy ropy na tuzemský koření police: Konopný olej a zlato oleje pro potěšení poskytují zejména vedle každého množství cenného tuku.
Konopný olej a zlato oleje z potěšení: účinek s omega-3 mastnými kyselinami.
Oba konopný olej a zlato oleje na potěšení mají vysoký podíl mono- a poly-nasycených mastné kyseliny. Na rozdíl od jiných rostlinných olejů se vyznačují zvláště příznivým poměrem omega-3 a omega-6 tuků. To má za následek pozitivní účinky na krev hladiny lipidů, krev oběh a srdce. Navíc, konopný olej a zlato oleje proti potěšení může chránit před trombóza a náhlá srdeční smrt a pomoc proti vysoký krevní tlak a chronické zánět. Mimochodem, konopný olej nemá na rozdíl od hašišového oleje intoxikační účinek. Zatímco hashový olej se extrahuje z pryskyřice rostliny konopí, která obsahuje relativně vysoké množství THC, konopný olej se vyrábí ze semen, která neobsahují významná množství THC. Kromě toho je třeba odlišit konopný olej od CBD oleje, který obsahuje účinnou látku kanabidiol a je používán jako lék kvůli jeho spazmolytickému a sedativní účinek. Olej nemá omamný účinek a je legálně dostupný v online obchodech.
Jak chutná zlato potěšení a konopný olej?
Nejčastější vaření oleje jsou neutrální chuť. Obvykle se používají jako tuk na smažení nebo jako základ salátového dresingu. S konopným olejem a zlatem oleje na potěšení, které se vyrábějí za studena lisované a mají tak svou vlastní typickou chuť, je to úplně jiné
- Zlato oleje z potěšení se vyznačuje hráškovitou vůní lučiny zápach a mírně štiplavý chuť. Na rozdíl od lněného oleje je však olej z cameliny mnohem mírnější.
- Konopný olej naproti tomu chutná bylinně až ořechově.
Zlato z oleje na potěšení a konopného oleje: použití v kuchyni
Díky své přirozené chuti jsou oba oleje zajímavým doplňkem salátů, syrové zeleniny, bramborových pokrmů, omáček, pomazánek a pestů. Ani zlato oleje na potěšení, ani konopný olej by neměly být zahřívány nad 165 ° C, protože při vysoké teplotě mastné kyseliny rozložit a chuť výměny oleje. Oleje jsou proto nevhodné pro smažení a fritování. Lze je však použít k vaření v páře a k dušení.
Skladování: jaká je trvanlivost olejů?
Pro skladování by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Otevřený lněný olej se rychle kazí a vydrží jen šest až osm týdnů. Konopný olej lze naproti tomu používat dobrých devět měsíců po otevření.
Kosmetika: péče o pleť s konopným olejem a lněným olejem
Konopný olej a zlato oleje z potěšení se nejen starají o kůže zevnitř, ale také se používají v kosmetika. Díky vysokému obsahu kyseliny α-linolenové se o tyto dva oleje starají kůže a vlasy a proto jsou oblíbené přísady krémy, pleťové vody, mýdla a kosmetika. Kosmetika se zlatem z oleje na potěšení a konopného oleje jsou zvláště vhodné pro péči o citlivé, drsné, suchá kůže. Mastné kyseliny zabránit kůže od vyschnutí. Oleje jsou také vhodné jako masáž olej, šampon nebo ošetřující kúra, protože mají přírodní změkčovadlo.
Vyrobte zlato z oleje na potěšení a konopného oleje
Konopný olej lze vyrobit ze semen konopné rostliny, která je v Evropě známá jako užitečná rostlina již 5,000 let. Olej lze lisovat oběma způsoby studený a horký, přičemž za studena lisovaný konopný olej je obvykle kvalitnější a zdravější. Konopný olej v organické kvalitě je obvykle studený stisknuto. Olej z potěšení se získává ze semen rostliny potěšení a proto si jej nelze zaměňovat s lněným olejem, který je vyroben z len. Studený lisované, oba oleje mají silně žlutou barvu. Teplý lisovaný konopný olej je naproti tomu zelenější.
Recepty s konopným olejem
Jednoduchý recept na konopný olej jsou špagety s rajčatovou omáčkou z konopného oleje:
- K tomu uvařte balíček špaget se špetkou soli al dente.
- Mezitím restujte na kostičky cibule a stroužek hřebíčku česnek na pánvi ve 2 lžících konopného oleje při mírné teplotě do průsvitu.
- Nyní přidejte balíček napjatých rajčat do pánve a opatrně zahřejte.
- Dochuťte solí, pepř a bazalka.
- Vložte hotové špagety do cedníku a vypusťte voda.
- Poté těstoviny okamžitě vyklopte zpět do hrnce, přidejte špetku konopného oleje a promíchejte.
- Nyní uspořádejte špagety s rajčatovou omáčkou na dva talíře.
Oblékání ze zlata oleje na potěšení
Ze zlata oleje na potěšení je velmi snadné vyrobit lahodný dresink podle receptu, který se hodí k barevným letním salátům.
- Chcete-li to udělat, jemně nakrájejte malé chilli pepř a hřebíček česnek.
- Vložte do mísy spolu s deseti lžícemi zlata oleje na potěšení a pěti lžícemi balsamiku ocet a promíchejte vidličkou.
- Nyní přidejte jednu lžíci kořeněného hořčice a jednu čajovou lžičku med.
- Dochutíme solí a pepř, promíchat.
- Hlávkový salát a zeleninu podle potřeby umyjte, nakrájejte a vložte do salátové mísy.
- Na nepřilnavé pánvi bez oleje toast hrstku borovice ořechy.
- Přidejte semena spolu s dresinkem na salát, promíchejte a podávejte.
