Plísně jsou běžnější v každodenním životě. Naleznete je například na ovoci a zelenině nebo na stropech a stěnách. Protože mikroorganismy mohou být škodlivé zdraví, rychlé odstranění je důležité.
Co jsou to formy?
Plísně jsou houby stejně jako houby nebo jiné jedlé houby. Jsou však mnohem menší. Nakonec je forma tvořena sítí jemných smyček, které celkově připomínají kořeny. Jednotlivá vlákna se nazývají hyfy. Mycelium je skutečná forma. Mycelium se skládá ze všech hyf. Není viditelný pouhým okem, představuje síť kořenů houby a může sedět v materiálech i na nich.
Výskyt, distribuce a vlastnosti
Pojem plíseň zahrnuje různé mikroorganismy, které produkují typické houbové spory a vlákna. Bylo popsáno celkem asi 100,000 250,000 různých druhů. Vědci se však domnívají, že tento počet je mnohem vyšší. Odhaduje se, že na Zemi žije XNUMX XNUMX plísní. Plísně se mohou šířit na všechny materiály: na povrchy, podlahy, potraviny, rostliny, mrtvé dřevo nebo v koupelně. V přírodě plní formy užitečné úkoly. Například v lesích se rozpadají shnilý strom kufry, aby se vytvořil prostor pro nové rostliny. Houba je schopna úplně zamořit a rozložit mnoho materiálů. Nakonec forma potřebuje pouze organický základ, aby se mohla množit. To však lze najít v mnohem více objektech než jen v jídle. Patří sem například tapety, papír, kůže, látky, barvy, PVC nebo pasta. Houby potřebují uhlík přežít. Extrahují to z materiálů, které infikují. I když skutečná houba není pro lidské oko přímo viditelná, tvoří ji plodnice. S pomocí plodnice se chce forma množit. Plísně lze zpravidla rozpoznat podle černých, tmavě hnědých nebo zelených skvrn. Objevují se všude tam, kde se sporům podařilo usadit. Je to proto, že skutečné šíření probíhá přes spory. Ty se přepravují většinou pomocí vzduchu. Vzhledem k tomu, že spory jsou těžší než vzduch, klouzají k zemi, když je bezvětří. Jakmile se spóry usadí na materiálech vhodných pro jejich množení, lze po nějaké době pozorovat více skvrn od plísní. Spóry plísní lze nalézt téměř všude. Vyskytují se již v přírodě. V létě lze detekovat asi 3000 spór na metr krychlový a v zimě je jich stále 50. Formy preferují vlhkost 90 procent. Mohou se však také vyvíjet při nižší vlhkosti. Extrém stav je 60 procent. V nejlepším případě je teplota 20 až 30 ° C. Dále se jim daří šířit při 0 až 45 ° C. Takové prostředí však neodpovídá optimální situaci z hlediska houby. Forma nepotřebuje světlo růst. Celkově jsou tedy požadavky na formu poměrně nízké. Proto je třeba mít na paměti vlhkost a teplotu v domácnosti a také veškeré jídlo.
Nemoci a stížnosti
Spóry plísní se stávají problematickými v uzavřených místnostech, protože zde koncentrace výrazně zvyšuje. Proto lidé, v jejichž bytech visí plíseň na stěnách nebo stropech, mají nadprůměrnou formu. V tomto případě vážně zdraví nelze vyloučit následky. Spóry plísní jsou obvykle tak malé, že se snadno dostanou například do těla dýchání. Mnoho spor má průměrnou velikost menší než 10µ. Plísně mohou někdy vážně zatěžovat a ovlivňovat lidské tělo. Vstupují do organismu různými způsoby. Na jedné straně je lze inhalovat, na druhé straně se šíří požitím plesnivého jídla v gastrointestinálním traktu. Typicky tedy formy mají zvýšený účinek na vnitřní orgány. Problematické jsou zejména jejich metabolické produkty. Houby produkují toxiny, které mohou mít za následek rakovina a játra poškození. Kromě toho podporují rozvoj alergií. Látky, které se nacházejí na povrchu houby, jsou zodpovědné za alergická reakce. Jedná se o takzvanou enolázu. Současně má houba obvykle různé enolases. To někdy může ztěžovat přisuzování fyzických reakcí plísni. Jakmile se tělo vyvine alergie k plísni, příznaky se obvykle vyskytují všude, kde je houba přítomna. Celkově plísně vyvolávají různé příznaky. Patří sem například gastrointestinální potíže, kašel, rýma, zánět spojivek, astma, kožní změny, migréna nebo společné stížnosti. Pokud byla forma spotřebována, bolest břicha někdy se projevuje. Potraviny s plísněmi by proto měly být vždy zlikvidovány. Odříznutí obvykle nestačí. Nakonec výtrusy, tj. Viditelná část, naznačují, že houba již dokázala infikovat celé jídlo. Tvorba spor je známkou toho, že houba potřebuje nové jídlo pro své přežití. Kromě toho je důležité, aby zamořené tapety nebo stěny byly adekvátně ošetřeny. Jinak se mohou popsané příznaky projevit.
