Polyfenoly: Potraviny

Fenolové kyseliny Melouny, citrusové plody; zelená zelenina, lilek, brokolice, okurky, mrkev, zelí, dýně, petržel, celer, rajčata; pálivé papriky
Coumariny Okurky, petržel
Flavonoidy
Antokyany (antokyanidiny) Červené, modré a fialové ovoce a zelenina
- Kyanidin Bobulové ovoce, třešně; Červené zelí; bezinka šťáva.
- Delfinidin borůvky, rybíz (černý); lilky.
- Malvidin Modré hrozny
Flavanoly (katechiny)
- Katechin Rohovníková mouka; ostružiny, hrozny (tmavé); temný čokoláda, kakao prášek.
- Epikatechin Jablka, třešně, hrozny (tmavé); temný čokoláda, kakao prášek.
- Epikatechin galláty Pekanové ořechy; zelený čaj, Černý čaj, bílý čaj.
- Gallocatechin Rybíz (červený); zelený čaj, Černý čaj; kakao fazole.
- Proanthocyanidiny (oligomerní) / OPC Jablka, divoké ostružiny; hroznová semínka (zejména červené odrůdy), mouka z hroznových jader; v červených šupkách arašídů; červené víno (podstatně méně se jich nachází v bílém víně)
Flavanony
- Hesperitin Limety, mandarinky, pomeranče, citrony; krev pomeranč, mandarinka, pomeranč, citronová šťáva.
- Naringenin Grapefruit, kumkvaty; grepový džus
Flavon
- Apigenin Kumkvaty; petržel, celerová srdce.
- Luteolin Artyčoky, čekanka, papriky (zelené), celerové srdce; jalovec bobule.
Flavonoly
- Kafrový olej endivie
- Myricetin Rybíz (černý), brusinky; fenykl, petržel; rybízový džus (černý).
- Quercetin Jablka, ostružiny, brusinky; brokolice, kel, pažitka, cibule
Fytoestrogeny
lignany
- Matairesinol Ovesné otruby, žitné otruby; sladká brambora; lněné semínko, sezamové semínko.
- Secoisolariciresinol Pšeničné otruby; borůvky, ostružiny, jahody, rybíz (černý); česnek, chřest, cuketa; arašídy, lískové ořechy, dýňová semínka, lněná semínka, mandle, sezamová semínka, slunečnicová semínka, vlašské ořechy
Isoflavony
- Daidzein Cizrna; sója, sójové výrobky (tofu, sójové mléko).
- Genistein Cizrna, fazole; sója, sójové výrobky (tofu, sójové mléko)
- Glycitein Sójové klíčky, sójové mléko

Poznámka: Podrobné seznamy potravin o jednotlivých fytochemikáliích naleznete v příslušném tématu.