Mezi rizikové skupiny nedostatku patří jedinci s
- Nedostatečné zásobování v důsledku nízkého příjmu a vstřebávání.
- Nízký příjem mléko a mléčné výrobky - zejména ovo-vegetariáni a vegani.
- Vysoký vápník ztráty - kvůli kofein, vysoký příjem bílkovin (příjem bílkovin), při chron acidóza.
- Parathormony nedostatek (genetický nebo získaný, například po operaci), který vede ke snížení střevní vápník vstřebávání v důsledku zvýšené exkrece vápníku a snížené fosfát vylučování. Konečně, vápník je ztracen prostřednictvím ledvina.
- Renální nedostatečnost (pokles obsahu vápníku ve střevě vstřebávání, což může vést k hypokalcémii (nedostatek vápníku; - <2.2 mmol / l; <8.8 mg / dl)).
- Magnézium nedostatek (potlačuje parathormonu sekrece a může vést tímto způsobem na hypokalcemii (nedostatek vápníku)).
- Vzácný genetický defekt receptoru citlivého na vápník s posunem prahu dolů pro ionizovaný vápník (autozomálně dominantní hypokalcemie (nedostatek vápníku)), který způsobuje funkční hypoparatyreózu a může mít za následek hypokalcémii (nedostatek vápníku)
- Vysoký příjem kyselina šťavelová-obsahující potraviny - řepa, petržel, rebarbora, špenát, mangold, ořechy - a obiloviny s vysokým obsahem fytátu (bohaté na celá zrna strava), protože oxalát i fytát inhibují absorpci vápníku tvorbou špatně rozpustných komplexů.
- Kojící ženy - během laktace (fáze kojení) se denně uvolňuje 250 až 350 mg vápníku mléko.
Pozornost. Poznámka o stavu nabídky (Národní studie spotřeby II 2008) Ve věkové skupině 19-80 LJ. pouze 35-48% žen a pouze 39-67% mužů dosáhne doporučení ohledně příjmu, s horším příjmem s věkem. Nejhorší zásobovaní muži a ženy nemají asi 500 mg vápníku. (Doporučení DGE 1,000 XNUMX mg / den).
