Soutěžní sporty: Vhodné nápoje pro sportovce

Protože nedostatky vitální látky (mikroživiny) musí být navíc kompenzovány voda nedostatky, měly by být vybrány nápoje, které obsahují požadované množství sacharidy, minerály, a stopové prvky kromě jídla. Tyto životně důležité látky ovlivňují rychlost vyprazdňování žaludku a voda vstřebávání. sacharidy slouží k rychlému dodávání energie a údržbě krev cukr. Pokud však sacharidy koncentrace v nápojích je nad 10% - neředěné ovocné a zeleninové šťávy - rychlost vyprazdňování žaludku je výrazně zpomalena. Výška sodík koncentrace v nápojích zrychluje voda vstřebávání. Mírně chlazené nápoje jsou také rychle absorbovány organismem. Jako vodítko je třeba během dlouhodobého cvičení - déle než jednu hodinu - každých 100–200 minut vypít 15 až 20 mililitrů mírně vychlazené tekutiny. Sportovní nápoje jsou rozděleny do tří tříd: hypotonické, izotonické a hypertonické tekutiny. Liší se ve srovnání s koncentracemi krev.

• Isotonické nápoje mají totéž koncentrace osmoticky aktivních částic jako krev. Takové tekutiny jsou optimálně absorbovány tělem rychlou rychlostí. První ztráty potu a životně důležitých látek lze tedy okamžitě kompenzovat. Izotonické nápoje zahrnují elektrolytické nápoje bez sacharidy - minerální vody bohaté na minerály, Jako magnézium or sodík - a směsi sacharidů a elektrolytů - draslík- bohaté ovocné nebo zeleninové šťávy smíchané s magnézium- bohaté minerální vody v poměru 1: 1 až 1: 3, jako je například stříkačka z pomerančového nebo jablečného džusu. Díky vysokému obsahu cenných životně důležitých látek přispívají izotonické tekutiny k optimálnímu přísunu vysoce výkonného sportovce.

• Hypotonické nápoje mají nižší koncentraci životně důležitých látek (mikroživin) než v krvi. To znamená, že minerály a stopové prvky z nápojů se díky své současné ionizované formě mohou rychle vstřebávat do krve a kompenzovat výsledný nedostatek životně důležitých látek. Hypotonické kapaliny zahrnují syrovátka nápoje, minerální a léčivé vody a jejich směsi ovocných nebo zeleninových šťáv v poměru 1: 3 až 1: 5, jakož i bylinné a ovocné čaje. Jestliže kyselina mléčná se hromadí při vysoké fyzické námaze, což způsobí pokles hodnoty pH ve svalové buňce, kyselé bázi vyvážit lze příznivě ovlivnit přidáním léčivé vody obsahující vodík uhličitan. Vodík uhličitan má zásaditý účinek a je schopen tlumit kyseliny produkované v těle. Pokles hodnoty pH je tak zpožděn a sportovec má delší dobu námahy. Když vodík Při sportovní aktivitě se pije léčivá voda obsahující uhličitan, maximální dobu námahy sportovců na nejvyšší úrovni výkonu lze výrazně prodloužit - v průměru o 10%. Když je přidána léčivá voda, dosáhnou sportovci své individuálně nejnižší hodnoty pH v podstatně pozdějším okamžiku díky své schopnosti oddálit snižování hodnoty pH. V důsledku toho může léčivá voda obsahující hydrogenuhličitan zvýšit výkon udržením maxima stres po delší dobu. Léčivé vody obsahující hydrogenuhličitan navíc obsahují základní minerály a stopové prvky. S těmito hodnotnými složkami lze rychle kompenzovat ztrátu životně důležitých látek (mikroživin) v důsledku pocení. Minerály a stopové prvky také podporují účinek léčivých vod zvyšujících výkon.

• Konzumace hypertonických nápojů se nedoporučuje. Mezi takové tekutiny patří neředěné šťávy bohaté na cukr a alkoholické nápoje. Extrahují hodně tekutin ze sliznic trávicího traktu a tímto způsobem dále dehydratují tělo. Navíc příliš mnoho cukr - více než 2–50 gramů na litr - zhoršuje vyprazdňování žaludku a životně důležitou látku vstřebávání, protože příliš mnoho cukru zpomaluje přenos tekutin.

Kromě minerálních bohatých izotonických nebo hypotonických nápojů se doporučují také nízkouhlíkové nebo neperlivé minerální vody. Příliš mnoho kyselina uhličitá přináší zbytečný vzduch do těla a při sportovních aktivitách jej lze vnímat jako nepříjemný. Kromě sacharidů - doporučuje se 20–80 gramů na litr - sportovní nápoj by měl také obsahovat minimálně 300–450 miligramů sodík na litr, protože sodík má na rozdíl od ostatních minerálů nejvyšší ztráty potem. Jiné mikroživiny (životně důležité látky), jako např draslík, magnézium, vápník a chlorid by nemělo chybět v nápojích zejména pro sportovce. Pouze s dodatečným přísunem základních mikroživin (životně důležitých látek) prostřednictvím dostatečného příjmu tekutin lze zaručit vysokou úroveň fyzického výkonu po delší dobu. Doporučené složení sportovního nápoje

Sportovní nápoje pro vysoce výkonné a extrémní sportovce

Obzvláště těžká břemena s vysokou intenzitou a trváním přinášejí zvýšené ztráty životně důležitých látek potem. Vysoce výkonní a extrémní sportovci by proto měli zajistit, aby si vybrali nápoje se zvláště vysokým obsahem minerálů a tyto nápoje konzumovali v dostatečném množství ještě před tréninkem. Se zvyšujícím se obsahem sacharidů se zvyšuje i obsah sodíku v nápoji extrémního sportovce, který by nyní měl být mezi 450 a 1,000 XNUMX miligramy na litr. Je vhodné zvýšit chlór obsah na 600 miligramů na litr a hořčík a vápník obsah na 200 miligramů. Sodík a chlór Chraňte před ztrátou tekutin, která může způsobit poškození funkce a výkonu. Pokud sodík není dodáván v dostatečném množství - nedostatečným množstvím potravy nebo tekutin - má to negativní dopad na draslík koncentrace. Nedostatek sodíku v těle vede ke zvýšené exkreci draslíku. Síran - (sulfidy) patří do skupiny sekundárních rostlinných látek a hraje důležitou roli ve sportovním nápoji. Má antimikrobiální, antioxidant, imunomodulační, protizánětlivé a zažívací účinky. Sulfát by neměl chybět ve sportovní výživě, protože může mít také pozitivní vliv na krevní tlak a nižší hladiny cholesterolu. V oblasti hmota sportu není úbytek životně důležitých látek (mikroživin) zdaleka tak vysoký jako u závodních sportů. Kvůli nižší intenzitě a délce námahy nedochází k nadměrnému deficitu minerálů a stopových prvků potem. Sportovní nápoje s vysokou koncentrací minerálů pro udržení fyzického výkonu proto nejsou nutné.