I když jídlo sotva ovlivňuje naše vnitřní hodiny, zejména pracovníci na směny by měli dbát na vyvážené složení jídel a správný čas k jídlu. Podporují tak svůj organismus, který musí provádět neustálé změny mezi neustálým střídáním denního a nočního rytmu. Zde je několik tipů pro lidi, jejichž pracovní doba klesá mezi 10:XNUMX a XNUMX:XNUMX:
- Energetické potřeby pracovníka noční směny jsou stejné jako energetické potřeby denního pracovníka, pouze distribuce jídel je jiný. Pravidelný příjem potravy přiměřený okolnostem může do značné míry snížit ztráta chuti k jídlu a gastrointestinální poruchy.
- Pravidelné doby jídla a přestávky během směny poskytují lepší pocit pohody.
- Příznivě by se měla lehká večeře vzít doma mezi 19. a 20. hodinou, kolem půlnoci je teplé jídlo, dvě hodiny před koncem práce se doporučuje svačina - teplé jídlo zahřeje a osvěží, občerstvení zabrání poklesu krev cukr, aby výkon a koncentrace jsou pozitivně propagovány.
- Noční jídla by měla být s nízkým obsahem tuku a snadno stravitelná:
- Jako teplé hlavní jídlo se dává přednost zeleninovým dušeným masům, gratinům nebo libovému masu a rybám s nízkotučným zpracováním. Vhodnými přílohami jsou brambory, celozrnná rýže, celozrnné těstoviny a zelenina a saláty. Rychle připravené nebo odebrané z domova a zahřáté jsou také (hotové) polévky.
- Jako občerstvení jsou nízkotučné mléčné výrobky, ovoce, dušené ovoce, křupavý chléb, celozrnné chléb se smetanovým sýrem nebo vařenou šunkou a saláty se doporučují.
- Dvě hodiny před spaním by neměli pít káva or Černý čaj, protože kofein má stimulační, oběhový účinek, a tak zasloužený spánek selže.
- Doporučuje se nechodit spát hned po práci v časných ranních hodinách, ale naplánovat si čas na vypnutí (například procházkou nebo čtením). Lehká snídaně je povolena, pokud je odložena.
- Aby nedošlo k narušení interních hodin jasem, mělo by se během dne vytvořit také klidné a temné prostředí spánku.
