Výživa pro vysoký krevní tlak

Definice

Vysoký krevní tlak je obecně chápán jako trvale vysoký tlak krve v oběhovém systému těla, přičemž se mluví o nemoci, pokud hodnoty krevního tlaku opakovaně překračovat hodnotu 140 mmHg systémově a 90 mmHg diastolicky. S cílem působit proti vysoký krevní tlak, útoky lze provádět na několika místech. Na začátku - tj. Před farmakoterapií - obvykle dochází ke změně daných životních okolností. Patří mezi ně na jedné straně snížení nadváha, dostatečné cvičení, snižování stresu a zdržování se nikotin, káva a alkohol, ale také zdravé, vyvážené strava.

Úvod Vysoký krevní tlak

Vysoký krevní tlak je vedle cukrovka, zvýšené hodnoty tuku v krvi a cigareta kouření důležitý rizikový faktor pro Entsehung: Se vznikem vysokého krevního tlaku existuje kromě jiných příčin také úzký vztah k výživným faktorům. Zajištěné jsou to především příliš vysoký přísun běžné soli, kalorische nadvýživa a pravidelně zvýšená konzumace alkoholu. Již v 60. a 70. letech došlo k připojení příliš vysokého přívodu energie, nadváha a rozvoj vysokých krev tlak byl rozpoznán.

Studie ukázaly, že úroveň krev tlak se zvyšuje souběžně s tělesnou hmotností. Zpočátku se předpokládalo, že zvýšený příjem potravy povede také k vyššímu příjmu sodík, což by mělo negativní dopad na krev tlak. Minerál sodík je široce distribuován v potravinách a je součástí kuchyňské soli (1 g kuchyňské soli = cca.

400 mg sodík + cca 600 mg chloridu). Pouze sodík ovlivňuje krevní tlak vázáním vody a tím zvyšováním objemu krve.

Vyšší tlak v krvi plavidla je vytvořen a tím i nárůst krevní tlak. Mezitím se však zvýšil inzulín do popředí se dostaly úrovně způsobené nadměrnou výživou. Takzvaný hyperinzulinismus (příliš mnoho inzulín, který nemá dostatečný účinek, je podrobně popsán v kapitole Nutriční terapie pro cukrovka mellitus) předchází vývoji vysoké krevní tlak u více než poloviny pacientů.

Snížení příjmu běžné soli se doporučuje u každého pacienta s vysokým krevním tlakem. Existují však značné rozdíly v citlivosti na běžnou sůl. Ne všichni pacienti reagují na fyziologický roztok výrazným poklesem krevního tlaku.

Předpokládá se tedy, že někteří lidé jsou „citlivější na sůl“ než jiní. Které faktory k tomu vedly, dosud nebylo jasně objasněno. V každém případě je příjem soli v Německu obecně považován za příliš vysoký.

Téměř ve všech potravinách a luxusních potravinách je obsažena sůl a průměrný občan přijme v průměru přibližně 12 g běžné soli denně. Německá společnost pro výživu doporučuje denně 5 - 6 g kuchyňské soli. Toto množství je dostatečné k vyrovnání ztráty minerálů pocením.

Mírně používat běžnou sůl je také základem obecně zdravého strava. Jakmile se objeví vysoký krevní tlak, je o to důležitější a doporučeno snížit spotřebu kuchyňské soli. Vysoký krevní tlak je často spojován s cukrovka mellitus, lipometabolické poruchy a dna (metabolický syndrom).

Ve výživové terapii existuje široké pole působnosti.

• Arterioskleróza
• Mrtvice
• Infarkt
• Srdce selhání.
• V případě mírné hypertenze může několikaměsíční pokus o výživovou terapii předcházet použití antihypertenziva.
• V případě závažné hypertenze je užívání léku nutné okamžitě. Vždy by však měla být doprovázena nutriční terapií. To může pomoci snížit dávku léku, a tím i vedlejší účinky.