Pocit zápach u lidí se také nazývá čichové vnímání a dělí se na tři různé anatomické struktury s čichovým epitel, čichová vlákna a horní část čichového vlákna mozek, které jsou společně odpovědné za vnímání i zpracování pachových podnětů. Ačkoli smysl zápach u lidí je mnohem méně výrazný než čich u primátů, umožňuje tento systém čichového vnímání rozlišovat bilion různých pachových směsí a osm různých pachových vlastností. Zhoršené, nepřítomné nebo zvýšené čichové vnímání obvykle souvisí buď s neurologickými poruchami, nebo duševní nemoc jevy.
Jaký je čich?
Pocit zápach nebo čichové vnímání je lidský senzorický kanál zodpovědný za pachy. Čich nebo čichové vnímání je lidský smyslový kanál odpovědný za pachy. Je rozdělena do tří různých struktur:
Čichový epitel v nosní dutina zachytí zápach. Čichová vlákna, takzvaná lamina cribrosa s fila olfactoria, leží nad ethmoidní kostí a přenášejí absorbované pachy. Bulbus olfactorius, tj. Horní část mozek, zpracovává takto předávané podněty. Čichový mozek, takzvaná čichová kůra, překrývá střed chuť informace ve svém sekundárním centru, které neoddělitelně spojuje tyto dvě vnímavé oblasti. Na rozdíl od většiny druhů zvířat je čich u lidí sotva vyvinut. Bez ohledu na to jsou dokonce i lidé schopni rozlišovat mezi asi bilionem různých pachů.
Funkce a úkol
Čich se používá k vnímání a rozlišování pachů. Například lidé identifikují osm různých pachových kvalit a mohou tak rozlišit zdroje pachu do skupin květinový, zemitý, zvířecí, dřevitý, zelený, kořeněný, pryskyřičný a ovocný. Úkoly čichu se nakonec dělí na dvě základní funkce: příjem stimulu a zpracování stimulu. Příjem stimulu probíhá pronikáním zápachu molekuly do čichového sliznice. Chcete-li zvýšit vnímání čichu, přerušovaný nosní dýchání lze použít, který víří dýchací vzduch a umožňuje tak větší zápach molekuly vstoupit do čichové štěrbiny. Zde čichové podněty zasáhnou přibližně 30 milionů senzorických buněk nos. Tyto smyslové buňky na nosní sliznice vázat odorant molekuly na receptory a aktivovat G protein v procesu. To iniciuje intracelulární signální kaskádu, která vede k otevření iontových kanálů. Tento otvor poskytuje Cl efflux, který depolarizuje buňky a spouští akční potenciál. Výsledné akční potenciály vstupují do čichového mozku otvory v sítové desce ethmoidní kosti, odkud jsou přenášeny do oblastí mozku paměť skladování, emoce a motivace a identifikace zápachu. Tento přenos probíhá prostřednictvím vláken a čichových cest třívrstvého čichového mozku a směruje vnímání například bez objížďek k limbický systém a Hypotalamus. V těchto oblastech mozku dochází k ukládání čichových vjemů a identifikaci pachu, což je často emocionálně a motivačně obsazeno přímým spojením s limbický systém. Stejně jako sluch, může i čich u lidí porovnávat dva směry zápachu prostřednictvím centrálně oddělených nosních dutin. Lidé tak nejsou schopni pouze identifikovat zdroje zápachu, ale mohou navíc provést přibližnou lokalizaci těchto zdrojů zápachu. K identifikaci zápachu dochází v thalamus. To však není až do zpracování vnímání v následujícím hippocampus že jednotlivé vnímání pachů jsou trvale uloženy. Čichový paměť lidí lze rozdělit na presemantickou a sémantickou paměť. Presemantický paměť vytváří spontánní spojení mezi pachy a místy, kde osoba stále více vnímá pach. Čichový systém člověka se tedy překrývá nejen s chuťovým systémem, ale také se zrakovým smyslovým systémem, který díky vázání vizuálních vzpomínek a čichových vzpomínek umožňuje vizualizaci pachových vjemů, které jsou ve skutečnosti beztvaré. Sémantická paměť umožňuje verbalizaci pachů, protože vnímání je v ní uloženo pod jednotlivými jmény. Zatímco čich má pro primáty nesrovnatelně větší význam, pro člověka je méně důležitý a nijak zvlášť silný. Čich však spolu s chuťovým vnímáním může lidem také pomoci identifikovat toxické a netoxické látky a potenciální zdroje nebezpečí. Například některé pachy často vyvolávají dávivý reflex, který evolučně sloužil především jako ochranná funkce.
Nemoci a nemoci
Různé, neurologické nemoci mohou zhoršit čich nebo dokonce vést k anosmii, úplné ztrátě čichu. Zejména poškození buněk čichové kůry je spojeno s čichovou dysfunkcí. Poškození buněk v této oblasti je často způsobeno degenerativními chorobami, jako je Parkinsonova choroba nebo Alzheimerova choroba nemoc, která může vést ke zničení celých oblastí mozku. Mrtvice nebo zánětlivé procesy v mozku mohou také poškodit struktury čichového mozku a vést k vadnému nebo chybějícímu čichovému vnímání. Porucha čichového vnímání však nemusí vždy souviset s fyziologickou příčinou. V souvislosti s určitými chorobami psychiky, například s fantommií, dochází k čichovému vnímání navzdory absenci zdroje stimulu. Naproti tomu neurologie označuje vadné čichové vnímání, pokud jde o kvalitu zápachu, jako parosmie nebo kakosmie. Snížený čichový výkon v důsledku ztráty buněk je opět známý jako hyposmie, zatímco nadměrný čichový výkon je známý jako hyperosmie.
