Třetí dekáda života je pro většinu lidí především o práci a kariéře. Cílem je dosáhnout maxima. Ve volném čase je také uveden plný výkon. Výživa tam probíhá spíše mezi tím. Lidé na plný úvazek stráví stravováním průměrně 3 hodinu a 1 minut denně, z toho 34 minut stravováním. To ukazuje, že stravování doma je stále velmi důležité. Určité věkové skupiny však z tohoto vzorce vypadávají. Například mezi těmi, kteří jedí alespoň jednou denně, jsou mladí dospělí vysoko nad průměrem (19%) na úrovni 26.1%. To je jistě částečně způsobeno skutečností, že podíl domácností jednotlivců je v této věkové skupině obzvláště vysoký.
Plán jídla pod lupou
Pokud nyní osvětlíme, které živiny si najdou cestu k ústa během 1 hodiny a 34 minut vidíme přebytek bílkovin a tuků, stejně jako ve všech věkových skupinách. Měřeno jako procento referenčních hodnot jsou ženy v průměru ještě vyšší než muži. To je způsobeno nadměrně vysokým podílem potravin živočišného původu (maso, klobása, sýr s vysokým obsahem tuku) v strava. Komplex sacharidy, zejména vláknina, je nedostatek - údaj o nedostatečné spotřebě celozrnných výrobků, zeleniny, ovoce a brambor. Často dokonce i malé změny ve zvycích pomáhají dosáhnout strava trochu zdravější. Například obecné pravidlo jíst pět porcí ovoce a zeleniny denně je docela snadné si zapamatovat a implementovat. Ovoce a zelenina obsahuje mnoho vitamíny, minerály, stopové prvky, vláknina a fytochemikálie, které potřebujete, abyste svému tělu poskytli optimální výživu.
Vypadněte z pasti na chutě.
Každý určitě spadl do pasti hladové chuti k jídlu. Mnoho z nich začíná den prázdnotou žaludek, raději tráví drahocenný čas ráno stále v posteli místo u stolu se snídaní. Brzy zavrčel žaludek se cítí u stolu. Jediná věc, která pomáhá, je čokoláda skrýš v zásuvce. Na oběd potřebujete něco pevného tvořit za to, co jste zmeškali. V jídelně je lákavější řízek s hranolky nebo pečené vepřové maso se bramborovými knedlíky než talíř salátu. The únava po jídle obvykle na sebe nenechá dlouho čekat, protože žaludek a střeva jsou běh v plné rychlosti, aby strávil přepychové jídlo. Na skutečné zvýšení výkonu marně čekáte až do večera, i když hora na vašem stole je čím dál tím větší.
Několik minut pro dobrý začátek dne
Začněte lépe o půl hodiny dříve a udělejte si čas na snídani. Například smíchejte zásobní část müsli z celozrnných ovesných vloček, neslazených vloček, ořechy, slunečnicová semínka atd. S mléko a nějaké ovoce, zdravá snídaně je rychle připravena. Hotové müsli jsou spíše nevhodné, protože mají vysokou cukr obsah a tedy mnoho kalorií. Ale dobrý začátek je také rohlík nebo toast z celých zrn s libovým sýrem nebo tvarohem a marmeládou. Pokud nemůžete nic jíst brzy ráno, měli byste alespoň vypít sklenici mléko nebo džus a dát si druhou snídani později, například celozrnnou chléb s nízkotučným sýrem nebo nízkotučnou klobásou, čerstvým ovocem a müsli. Jogurt, ovocný salát nebo zeleninové tyčinky (které lze velmi dobře připravit večer předem) jsou také dobrým posilovačem energie mezi jídly. Večer můžete připravit sendviče a uložit je do čerstvého skladu cín v Lednici. Možná si budete moci nechat v kanceláři zásobu své cereální směsi a pro skladování je často k dispozici lednička mléko a čerstvé ovoce.
Může to být o něco méně?
Pokušení je skvělé. V restauraci i v jídelně vás láká mnoho lahodných jídel. Rozsáhlý sortiment však zpravidla vždy zahrnuje výběr lehkých a zdravých jídel. Čerstvé saláty, zeleninové pánve, asijská jídla z woku a libové grilované maso jsou nízkokalorické a bohaté na živiny. K přílohám se dobře hodí vařené brambory, rýže a těstoviny. Držte se omáček. Pokud vás pečeně a kotlety příliš lákají, požádejte o menší porci a k tomu si dejte čerstvý salát. Tím se také naplníte. K dokončení něčeho sladkého je dobrou volbou espresso s trochou cukru. Pokud stále potřebujete dezert, raději si dejte čerstvé ovoce, jogurt, tvaroh nebo kompot, než krémová jídla, čokoládovou pěnu a pudink.
Currywurst a spol.
Není pochyb, rychlé currywurst má své výhody. Snack bary jsou obvykle na cestě a klobása v buchtě dobře v ruce, takže můžete rychle uspokojit svůj hlad. Nevýhody jsou spíše těžké v žaludku než v ruce. Bratwurst (150 g) je 550 kcal a 48 g tuku a část hranolků (smažená) je 330 kcal a 12 g tuku. Pokud spěcháte, hledejte alternativy, jako je bagetová rolka s rajčaty a mozzarellou, nebo pro změnu vyzkoušejte asijské občerstvení (sushi nebo chop suey). Ve dnech, kdy je currywurst příliš lákavý, vyzkoušejte ovoce, saláty a zeleninu tvořit pro pohřešované vitamíny a minerály.
