Sulfity
Produkty Siřičitany se přidávají do léčiv, potravin a výrobků pro osobní péči jako pomocné látky a přísady. Mohou být také přirozeně přítomny v potravinách. Dokonce i Římané používali oxid siřičitý jako konzervant vína. Struktura a vlastnosti Sulfity jsou soli kyseliny sírové, která je extrémně nestabilní a ve vodě nedetekovatelná (H2SO3). Příklad sodíku… Sulfity