Trávení je základní proces pro každého člověka, který začíná příjmem potravy a končí vyprázdněním. Mezi tím se rozkládá jídlo, aby se získala energie a látky důležité pro buňky. Poruchy trávení se pohybují od pálení žáhy a žaludek bolest na průjem a zvracení a mělo by být vždy bráno vážně.
Co je trávení?
Chemický rozklad potravin se provádí trávením enzymy, které se nacházejí v zažívací trakt. Termín trávení označuje fyzický rozklad i chemický rozklad potravy na její složky. Pouze trávením jsou sloučeniny v potravinách, jako jsou tuky, Proteinů or sacharidy, zpřístupněny tělu, aby se nakonec mohly dostat k jednotlivým buňkám krví. Chemický rozklad potravin se provádí trávením enzymy, které jsou umístěny v zažívací trakt. Enzymatickým štěpením potravy se na jedné straně získává energie a na druhé straně tyto molekuly jsou používány tělními buňkami k tvorbě dalších látek důležitých pro organismus. Zdravý zažívací trakt je nezbytné, aby lidské tělo dostávalo dostatek živin. Přes vyvážený strava, každý může přispět ke svému vlastnímu střevu zdraví a tím zajistit, aby tělo bylo schopné přijímanou potravu co nejlépe využít. Kromě získávání energie a vstřebávání živin je trávení také zodpovědné za vylučování metabolických produktů, které již nejsou potřeba nebo dokonce škodlivé.
Lékařské a zdravotní funkce a úkoly
Lidské trávení probíhá v zažívacím traktu a je katalyzováno speciálním trávením enzymy. První stanicí trávení je ústa. S pomocí rtů jazyk a zuby, jídlo je požito a poté mechanicky rozloženo. Pokud je jídlo dostatečně malé, je transportováno hltanem přes jícen do žaludek. Tato přeprava je možná pouze proto, že jídlo je již dříve poskytnuto slina a tím získává mazivost. U lidí slina se tvoří v slinné žlázy a obsahuje ptyalin, první trávicí enzym, se kterým přijatá potrava přichází do styku. Svalnatý kontrakce jícnu nutí slinnou buničinu do žaludek. Žaludek sbírá potravní dužinu a má tvar trubice nebo pytle, podle toho, jak je plná. Když je jídlo v žaludku, speciální buňky na žaludku sliznice vyrobit žaludeční kyselina. To je kyselina chlorovodíková se speciálními enzymy, které slouží k rozpadu Proteinů nebo konkrétně zabít Patogenů jako bakterie nachází se v potravinách. Vyprázdnění obsahu žaludku do následujících tenké střevo probíhá pomalu a po částech. Než může potravina vstoupit do střeva dále, kyselina chlorovodíková je neutralizován. V tenké střevose vstřebávají různé složky potravy. Živiny, na které byly rozloženy molekuly, lze nyní vstřebat do krev prostřednictvím klků tenké střevo. Před tím, než je buničina transportována dále do tlustého střeva, voda je extrahován. Pohyby hladkého svalstva způsobují, že se jídlo dopravuje dále do tlustého střeva. Obsah střeva je zde zahuštěn dehydratace. U lidí končí tlusté střevo v konečník, který se uzavírá s anus. Tady se ukládá stolice jako konečný proces trávení.
Nemoci, nemoci a poruchy
Pod pojmem poruchy trávení jsou shrnuty všechny ty nemoci, které jsou spojeny s dysfunkcí trávicího traktu. Jednou z nejčastějších stížností souvisejících s trávením je průjem; to zahrnuje tenkou stolici několikrát denně. Nejčastěji, Patogenů které vstoupily do těla, jsou odpovědné za průjem. Zácpa je také velmi častá, s bolestivou a tvrdou stolicí. Strava často hraje významnou roli ve vývoji zácpa; střeva se časem zpomalí, pokud strava obsahuje příliš málo vlákniny, což zase vede k tomu, že stolice není vylučována dostatečně často, což způsobuje její další a další zhušťování. Typická porucha trávení je také zvracení, ve kterém je obsah žaludku vyprázdněn skrz ústa kvůli Patogenů nebo nesnesitelné jídlo. Kromě těchto potíží existují chronická zánětlivá onemocnění střev, jako je Crohnova nemoc or ulcerózní kolitida, Který vést na závažné opakující se poruchy trávení. Spouštěče poruch trávení mohou být zánět zažívacích orgánů, bakteriální nebo virové infekce, žlučové kameny, chronická zánětlivá onemocnění nebo rakovina.
