Úvod
If bolest břicha dojde po konzumaci mléka, příčinou může být nesnášenlivost laktóza. Jedná se o poruchu trávení, v jejímž důsledku nelze mléčný cukr dostatečně štěpit a vstřebávat. Navíc k bolest břicha, typické příznaky jako nadýmání, průjem a nevolnost pak může nastat.
Další, ale vzácnější příčinou je alergie na mléčné bílkoviny. Alergie může být namířena proti různým Proteinů. K diagnostice takové alergie existují různé zkušební postupy.
V každém případě je třeba se vyhnout spotřebě nekompatibilních složek mléka, aby nedocházelo ke stížnostem. Například je možné přepnout na laktóza- mléko zdarma. Dostačující vápník při výdeji mléka je třeba zkontrolovat příjem. To by vás mohlo také zajímat: Kožní vyrážka způsobená mlékem nebo průjem po konzumaci mléka - co je za tím?
Příčiny
Bolest břicha po konzumaci mléka může být údaj o laktóza intolerance. Mléčný cukr, nazývaný také laktóza, se nachází v mateřské mléko a v mléce savců. Laktóza se skládá ze dvou různých cukrů a tělo si je musí rozdělit, aby bylo možné je strávit a vstřebat do krev.
Toto štěpení se provádí pomocí enzymu laktázy. Pokud tento enzym není funkční, nemůže být laktóza správně trávena, což vede k fyzickému nepohodlí. Ty se projevují v nadýmání, pocit plnosti, průjem a nevolnost, ke kterým dochází po konzumaci mléka a mléčných výrobků.
Příznaky se mohou objevit již 15 až 30 minut po konzumaci, ale někdy to trvá až 2 hodiny, než se projeví. Celkem je postižen asi jeden ze sedmi Němců laktózová intolerance. Ve vzácných případech laktózová intolerance je vrozená a děti vykazují nedostatek enzymu laktázy.
Potom nemohou tolerovat mateřské mléko a je důležité si to včas uvědomit a nahradit jej jiným přípravkem. Za normálních okolností však zejména děti mají vysokou aktivitu enzymu, což se v průběhu života snižuje. Laktózová intolerance může tedy stále nastat v pozdějším věku a je do jisté míry dokonce normální.
Může to být také spuštěno různými onemocnění gastrointestinálního traktu. Příjem některých léků, jako je antibiotika, může také dočasně vést k omezené funkci laktázy. Břišní bolest po požití mléka nemusí nutně být příznakem intolerance laktózy.
Může to být také způsobeno jinými složkami mléka. Mnohem méně častá než intolerance laktózy je alergie na mléčné bílkoviny. Alergie na mléčné bílkoviny je jednou z potravinových alergií a může být namířena proti různým Proteinů v mléce.
Patří mezi ně syrovátka Proteinů a kaseiny. V závislosti na závažnosti alergie lze konzumovat různé mléčné výrobky, zatímco jiné způsobují závažné příznaky. Postižení jsou však často alergičtí na obě formy bílkovin.
Někteří lidé jsou alergičtí pouze na bílkoviny kravského mléka, zatímco jiní jsou alergičtí na všechny mléčné bílkoviny. Příznaky alergie na mléčné bílkoviny jsou podobné příznakům intolerance laktózy, ale jsou obvykle výraznější. Dokonce i mléko bez laktózy obvykle obsahuje velmi nízkou hladinu laktózy.
Pokud pijete příliš mnoho mléka bez laktózy se stávající intolerancí, může být mez tolerance překročena a stále může vést k žaludek bolest. Li žaludek po pití mléka bez laktózy se objeví bolesti, může také dojít k nesnášenlivosti jiných složek mléka. Je to hlavně kvůli mléčným proteinům, kterých je několik.
V závislosti na tom, na které proteiny je alergie, je třeba se jim vyhnout. Rýžový pudink je rozšířené jídlo, zejména v Německu, ale i na mezinárodní úrovni, a je velmi populární jako hlavní chod, dezert nebo svačina. V průměru asi 4 porce rýžového pudingu obsahují asi jeden litr mléka.
Množství mléka se může lišit, ale značné množství je samozřejmě v tomto pokrmu. To může být problém pro lidi s nesnášenlivostí laktózy: Po jejich konzumaci se mohou vyskytnout břišní potíže bolest, nadýmání nebo dokonce průjem. Příznaky jsou však vysoce závislé na konkrétní osobě.
Asi 15% Němců má takovou intoleranci na laktózu. To však často není vůbec problém a za předpokladu, že nebudete konzumovat rozsáhlé mléčné výrobky, nebudete mít žádné stížnosti. V závislosti na konzumovaném množství a stupni intolerance se však mohou objevit příznaky.
Proto není možné poskytnout žádné přesné informace o množství rýžového nákypu, které způsobuje žaludek bolí u osoby s nesnášenlivostí laktózy. Ti, kteří se nechtějí obejít bez rýžového nákypu, však mohou jeho množství jednoduše snížit. Pokud to nepomůže, je samozřejmě také možnost připravit si rýžový nákyp s mlékem bez laktózy.
V případě skutečné nesnášenlivosti laktózy by pak již nemělo docházet k bolestem žaludku. Příjem laktázy lze také zvážit, pokud plánujete jíst mléčné výrobky. Tento enzym pomáhá při trávení mléčných výrobků.
Existují různé důvody pro výskyt břišní bolest po pití kávy s mlékem. Jednou z možných příčin je nesnášenlivost laktózy. Kvůli nedostatku enzymu laktázy nelze mléčné výrobky správně trávit.
To vede ke stížnostem, jako je bolest žaludku, průjem a plynatost. V závislosti na rozsahu nesnášenlivosti může i malé množství mléka, například v latte, vést ke stížnostem. Tip: Mléko několik dní nechejte.
Pokud se vaše příznaky zlepší, intolerance laktózy je velmi pravděpodobná. Abyste se tomuto problému vyhnuli, můžete přejít na mléko bez laktózy nebo na sójové / mandlové mléko. Dalším možným důvodem bolesti břicha po latte je kofein obsahuje.
Zvláště při velkém množství kofeinované kávy, bolesti žaludku nebo dokonce pálení žáhy může nastat, protože je stimulována produkce kyseliny v žaludku. Především lidé s předchozími onemocněními žaludku, jako je zánět žaludku sliznice nebo pokud jsou k tomu náchylní, mají zvýšené riziko bolesti žaludku po pití kávy. Alternativou je káva bez kofeinu, která je obecně lépe snášena.
Může také pomoci snížení množství, které konzumujete. Můžete také vyzkoušet různé druhy kávy a různé způsoby přípravy, které vám mohou pomoci najít kávu, která je lépe snášena. Bolest břicha po konzumaci mléka se často objevuje ráno, protože mnoho lidí v tuto denní dobu konzumuje hodně mléčných výrobků.
Pití mléka na prázdný žaludek ráno může být také spouštěčem bolestí žaludku, které se pak vyskytnou. Pokud se mléko pije v kombinaci s jinými potravinami, často nejsou žádné příznaky. Intolerance laktózy je velmi vzácná, zejména u kojenců.
Jelikož tato miminka obvykle žijí výhradně z mateřského mléka, je u kojenců velmi aktivní enzym laktáza štěpící laktózu. Pokud dítě trpí vrozenou nesnášenlivostí laktózy, musí se matka během kojení vyhýbat mléčným výrobkům, aby ušetřila nepohodlí dítěte, jako je bolest břicha. Dnes jsou k dispozici také verze jiných mléčných výrobků bez laktózy.
Kojenci a batolata mohou také trpět dočasnou intolerancí laktózy. Je to proto, že střevní sliznice u dětí ještě není plně vyvinuta a enzymy které štěpí mléčný cukr ještě nejsou plně funkční. Pokud kojenci a děti po pití mléka trpí bolestmi břicha, je podezření na alergii na mléčné bílkoviny bližší. To se často projevuje navíc kožními vyrážkami a svěděním. Alergie na kravské mléko často zmizí během prvních let života, takže až dítě dosáhne školního věku, mělo by se provést nové vyšetření.
