Jaké pivo mohu pít, pokud netoleruji lepek?
Existují speciální bezlepková piva, která lze pít, pokud máte známého celiaka stav. Existují bezlepková piva, která jsou vyrobena z bezlepkových zrn a piva, která jsou vyrobena ze zrn obsahujících lepek, ale kde se lepek během procesu vaření z velké části rozložil. Bezlepkové pivo je dražší než běžné pivo a je dostupné hlavně v zdraví obchody s potravinami / obchody s biopotravinami.
Jaký alkohol mohu pít s nesnášenlivostí lepku?
Obecně je třeba se vyhnout druhům alkoholu, které obsahují lepek. Patří mezi ně například konvenční druhy piva. Dnes je však k dispozici bezlepkové pivo, které mohou pít pacienti trpící celiakií.
Vysoce odolný alkohol, jako je whisky, vodka, rum, víno a šumivé víno, neobsahuje lepek a lze jej pít. S koktejly byste měli být opatrní, protože přísady často nejsou uvedeny na seznamu koktejlů.
Všechny články v této sérii:
