zinek je chemický prvek. Je veden ve skupině tzv. Přechodných kovů. Pro lidi a jiné živé bytosti však zinek získává důležitý význam.
Způsob působení zinku
Protože organismus potřebuje něco jiného vitamíny, stopové prvky a další látky, které nejsou pro tělo endogenní, aby mohly fungovat. To zahrnuje zinek, což je minerál a je v této kategorii klasifikován jako stopový prvek.
Lidské tělo ukládá mezi 2 a 3 gramy zinku, ale nedokáže si ho samo vyrobit. Zinek získává pro organismus zvláštní význam díky své funkci. Podporuje celý imunitní systém a posiluje obranyschopnost těla. Zabraňuje stárnutí buněk a tvorbě rakovina.
Ale také metabolismus by nebyl možný bez zinku. Kromě toho zlepšuje výkon mozek. Schopnost soustředit se a logické myšlení se tedy zvyšuje při zvýšeném příjmu zinku. Příznaky nedostatku se však mohou objevit také v případě, že zinek není dodáván v dostatečném množství.
Význam
Zinek se tak podílí na mnoha procesech organismu. Mnoho z nich se odehrává nepozorovaně. Osoba obvykle nebude schopna určit, zda má nedostatek zinku. Ve většině případů pouze vyšetření krev hodnoty mohou poskytnout informace o tom.
První příznaky a nedostatek zinku může být chudý kůže, křehké nehty nebo tenký vlasy. Nedostatek zinku navíc způsobuje nedostatek pohonu. Dotčená osoba se cítí nemotivovaná. V nejhorším případě deprese může vést. Rány z kůže nehojí se optimálně, buňky organismu potřebují delší dobu na regeneraci.
Pro sportovce je zásadní, aby se například zinek podílel také na růstu svalů. Nedostatek může vést na hubnutí i na svalovou atrofii. Proto je zásadní pokrýt jeho potřebu zinku. To je 12 miligramů denně u žen a 15 miligramů denně u mužů. To se děje prostřednictvím dobra strava nebo doplňkové přípravky. Je však třeba poznamenat, že doplňky obsahující vysoce koncentrovaný zinek vyžadují delší a stálý příjem, než se mohou plně projevit.
Je to proto, že je obvykle nutné vyrovnat deficit zinku, který v těle existuje. Je také důležité zvýšit vstřebávání zinku do krev s tím, že takový drogy jsou také obohaceny o aminokyselinu histidin.
Výskyt v potravinách
Je poměrně obtížné uspokojit potřebu zinku vyváženým způsobem strava sama. Je to proto, že potraviny s vysokým obsahem zinku mají často také vysoký obsah tuku, a proto se doporučují jen v omezené míře. Tyto zahrnují lískové oříšky, kešu a Brazílie ořechy. Rovněž podíl zinku v játra hovězího, vepřového a telecího masa je velmi vysoká.
Masné výrobky by se nicméně měly konzumovat v omezeném množství. Na druhé straně jsou zdravější cereálie jako je pšenice, ovsa, ječmen a žito. Mají velmi vysoké až stále průměrné množství zinku.
Zelenina a ovoce na druhé straně nejsou dobrými dodavateli zinku a obsahují pouze malé množství stopových prvků. Rovněž, jogurt, tvaroh nebo mléko obsahují pouze malé množství zinku.
K tomu lze použít vysoce koncentrované přípravky obsahující zinek. Optimálně pokrývají potřebu zinku, a proto zaručují optimální průběh vlastních procesů těla.
