Pokud někdo znovu a znovu okusuje sladkost, koncentrace of serotonin, hormon vlastního štěstí v těle, se zvyšuje v důsledku komplikovaného metabolismu v mozek. Jestliže serotonin kapky, to se rychle projeví v psychice - se špatnou náladou. Automaticky se zvyšuje touha po jídle, což způsobuje opětný vzestup hormonu.
Účinky na hladinu cukru v krvi
Pytel gumových medvídků se rychle otevře! Když také jíte sladké jídlo, krev cukr hladiny rychle stoupají a slinivka břišní pracuje na produkci inzulín aby krevní cukr úrovně zpět do normálu. Takže hodně inzulín se vyrábí k vyrovnání vysoké cukr v krev, někdy až příliš inzulín, s výsledkem, že krevní cukr úrovně mohou klesnout pod normální hodnotu.
Nyní tělo přijímá špatný signál, totiž že potřebuje ještě více cukr. To však zvyšuje chuť na sladké. Ovoce, zelenina a obilí jsou zde zjevně zdravější.
Vitamíny, příchutě, barviva.
Nicméně, ovoce žvýkačky také obsahují vitamíny a dát jim zdravý obraz. Kromě toho jsou v různých poměrech obsaženy příchutě a barviva. A to je podle BfR zásadní: Nadměrná konzumace obohaceného ovoce žvýkačky může potenciálně vést nežádoucí zdraví účinky.
Výrobci rozhodují, zda a kolik vitamíny a minerály přidávají do sladkostí. Aby jim bylo povoleno inzerovat přídavek, musí pokrývat alespoň 15% denní potřeby pro dospělého ve 100 g / ml potraviny.
Referenčními hodnotami však nejsou referenční hodnoty pro příjem živin Německé společnosti pro výživu (DGE), ale spíše doporučení amerického úřadu pro potraviny a léčiva Administrativa (RDA = Doporučené denní dávky) kvůli právu EU.
Doporučení pro děti jsou nižší, ale nejsou brány v úvahu. Existuje riziko předávkování u jednotlivce vitamíny or minerály pokud se konzumuje mnoho obohacených potravin.
Riziko předávkování vitamíny.
Vitamín doplňky jsou stejně dávkovány vyšší, než je uvedeno na nutričním štítku. Pouze tímto způsobem mohou příslušní koncentrace stále zaručeno na konci minimální trvanlivosti.
Stiftung Warentest zjistil až trojnásobek deklarovaného obsahu vitamínů. To nebylo prokázáno vitamín doplňky jsou vůbec účinné z hlediska prevence nemocí. Různé výsledky studie dokonce naznačují, že správa izolovaných vitaminů pravděpodobně způsobí škodu. Vitamíny a minerály stále se jeví jako nejúčinnější, když se užívá přímo, tedy přímo z ovoce nebo zrn.
