Příušní žláza

Úvod

Člověk vyprodukuje asi jeden a půl litru slina každý den. Příušní žláza (Parotis nebo Glandula parotidea) se podílí hlavně na produkci tohoto enormního množství tekutiny. Je to největší slinná žláza v ústa a oblast čelistí, která se nachází u lidí iu všech ostatních vysoce vyvinutých obratlovců. Liší se však nejen velikostí a umístěním od ostatních slinné žlázy, ale také ve složení slina produkuje a tedy alespoň částečně ve své funkci. Příušní žláza je tedy nepostradatelnou součástí nejen naší zažívací soustavy, ale také naší imunitní systém.

Anatomie a funkce příušní žlázy

U lidí je glandula parotis umístěna na obou stranách obličeje. Pokrývá přibližně zadní část spodní čelist kosti a je tak umístěn před a pod uchem. Jeho vylučovací kanál vede podél velkého žvýkací sval (musculus masseter) spodní čelist, proniká do ní a končí na úrovni prvních dvou horních stoliček v ústní dutina.

Jeho otevření zde lze pociťovat jako vznešenost a často se mylně připisuje jizvám po kousnutí. Slinná žláza, která váží asi 20 až 30 gramů, se skládá hlavně z žlázových buněk, které produkují čistě „serózní“, tj. Velmi vodnatou slina, který je bohatý na Proteinů a enzymy. To je na rozdíl od ostatních slinné žlázy z hlava, které produkují poměrně málo bílkovin, ale slizniční sliny.

Pokud jde o enzymy obsažené ve slinách příušní žlázy, enzym „alfa-amyláza„Má zvláštní význam. Tento enzym je zodpovědný za rozklad sacharidy a předpokládá tedy funkci trávení potraviny předtím, než dosáhne žaludek. To je také důvod, proč chléb začíná chuť sladký, když se dlouho žvýká - škrob se štěpí na glukózu alfa-amyláza.

Kromě toho sliny příušní žlázy obsahují také imunoglobuliny, tj protilátky které slouží imunologické obraně v ústní dutina, Tyto protilátky v kombinaci s jinými Proteinů které propagují hojení ran zajistit, aby rány v ústní dutina se obvykle hojí velmi rychle a bez dalších komplikací. Kromě toho je příušní žláza nesmírně důležitou strukturou, protože jí procházejí dvě hlavní důležité anatomické struktury.

Nejprve je tu obličejový nerv (nervus facialis), který je zodpovědný zejména za ovládání mimických svalů (obličejové svaly). Kromě toho důležité krev céva prochází příušní žlázou s vnějškem krční tepna, což je větev velké krční tepny (A. carotis communis). Oba obličejový nerv a tepna jsou rozděleny do několika větví příušní žlázou.