Příznaky
Následující pseudoalergické příznaky se objevují po požití histamin- bohaté potraviny. Stejná osoba nemusí být ovlivněna všemi příznaky.
- Průjem, žaludek bolest, kolika, nadýmání.
- Bolesti hlavy a migrény, “histamin bolest hlavy".
- Závrať
- Ucpaný nos, rýma, známá také jako chuťová rýma (rýma při jídle).
- Kýchání
- Bolest hlavy
- Astma, astmatický záchvat
- Nízký krevní tlak, rychlý puls, srdeční arytmie.
- Kopřivka, svědění, kůže zarudnutí (nával), pocit tepla.
- Edém
- Pro ženy: Menstruační křeče
Klinický obraz byl studován a znám především ve střední Evropě. Mnoho potraviny bohaté na histamin jsou také špatně tolerovány lidmi s mapovat jazyk. Někteří autoři odhadují, že je postiženo až jedno procento populace. V mnoha zemích by to bylo přes 80,000 XNUMX lidí. Toto číslo je však sporné.
spoušť
Spotřeba histamin- bohaté potraviny, jako je víno, sýr, klobásový stůl. Potraviny bohaté na histamin jsou primárně zralé, fermentované, mikrobiálně vyráběné a zkažené potraviny (viz také v části Fermentované potraviny). Histamin je obvykle tvořen mikroorganismy (bakterie, houby) pouze během zrání. Alkohol podporuje uvolňování histaminu a současně inhibuje jeho rozklad. Počet drogy také podporují uvolňování histaminu nebo inhibují jeho rozklad. Patří mezi ně například opioidy (morfium) a acetylcystein.
Příčiny
Histamin obvykle při perorálním podání zdravým jedincům nezpůsobuje reakce, protože je ve střevě inaktivován metabolizací enzymy a není biologicky dostupný. Diaminoxidáza zejména působí jako ochranná metabolická bariéra oxidací histaminu. v histaminová nesnášenlivostje tato bariérová funkce narušena, histamin je v organismu dostupný a vede k pseudoalergickým reakcím. Histamin ve vysokých dávkách nebo při intravenózním podání může způsobit příznaky iu necitlivých jedinců. Určité intoxikace trávením ryb (zejména makrel a tuňáků) se připisují vysokým koncentracím histaminu. Možné základní příčiny zahrnují zánětlivé onemocnění střev a plísňové infekce Candida, které mohou poškodit gastrointestinální prostředí.
Diagnóza
S lékařem nebo zdraví pečovatel. Správná diagnóza není snadná, protože klinický obraz není dobře znám, lze jej zaměňovat alergiea příznaky jako bolest hlavy nebo gastrointestinální potíže jsou nespecifické. Podle literatury je diagnóza založena na klinice a provokačním testu. Jiné potravinové alergie, např laktóza intolerance, jiné alergie a nemoci, které způsobují podobné příznaky. Histaminová nesnášenlivost je nealergická reakce (není zprostředkována IgE).
Nefarmakologická léčba
V rámci prevence je třeba se vyhýbat potravinám bohatým na histamin dodržováním nízkohistaminových látek strava. Tabulka Také léky, které uvolňují histamin nebo inhibují jeho rozpad, by se neměly užívat, pokud je to možné.
Drogová léčba
Antihistaminika:
- Antihistaminika, Jako cetirizin, loratadinnebo difenhydraminzvrátit účinky histaminu v těle a eliminovat příznaky. Viz pod antihistaminika.
Stabilizátory žírných buněk:
- Kyselina kromoglicová a nedocromil inhibují uvolňování histaminu ze žírných buněk, viz níže stabilizátory žírných buněk.
Enzymy:
- V případě potřeby může být diaminooxidáza dodávána ve formě léčiva. V mnoha zemích je daosin komerčně dostupný jako výživa doplněk for potravinová nesnášenlivost kvůli histaminová nesnášenlivost, kapsle jsou užívány před jídlem.
Vitamíny a minerály:
- Vitamín B6, měď a vitamin C jsou důležité kofaktory diaminoxidázy, která štěpí histamin a může být doplněna.
Glukokortikoidy:
- A další antialergické drogy jako je epinefrin nebo beta2-sympatomimetika v těžké alergická reakce (anafylaxe).
Pokud se očekává závažná reakce:
- Noste pohotovost alergie kit.
