Aminokyseliny jsou skupina chemických sloučenin, které se vyznačují tím, že každá z nich má ve své struktuře alespoň jednu aminoskupinu (-NH2) a jednu karboxylovou skupinu (COOH). Aminokyseliny jsou pro lidské tělo nezbytné, protože tvoří nejmenší podjednotku Proteinů. Tohle znamená tamto Proteinů se skládají z aminokyselin.
Dále jsou potřebné pro konstrukci poselských látek, hormonů, enzymy atd. Existuje asi 400 známých, přirozeně se vyskytujících aminokyselin. K udržení různých procesů a struktury v těle potřebuje člověk asi 20 aminokyselin.
Jsou to takzvané proteinogenní aminokyseliny. Těchto 20 proteinogenních aminokyselin má alespoň dva atomy uhlíku (C). Na základě polohy aminoskupiny na určitém atomu C lze aminokyseliny rozdělit do tří tříd: Alfa-aminokyseliny: Aminoskupina na druhém atomu uhlíku, všechny proteinogenní aminokyseliny patří do třídy alfa, např.
glycin Beta-aminokyseliny: Aminoskupina na třetím atomu uhlíku Gama-aminokyseliny: Aminoskupina na čtvrtém atomu uhlíku, nejsou proteinogenní aminokyseliny, ale některé z nich jsou přesto přítomné v lidském těle, např. kyselina gama-aminomáselná ( GABA, poselská látka v mozku)
- Alfa-aminokyseliny: aminoskupina na druhém atomu uhlíku, všechny proteinogenní aminokyseliny patří do třídy alfa, např. Glycin
- Beta-aminokyseliny: aminoskupina na třetím atomu uhlíku
- Gama-aminokyseliny: aminoskupina připojená ke čtvrtému atomu uhlíku, nejsou proteinogenní aminokyseliny, ale některé z nich se vyskytují v lidském těle, např. Kyselina gama-aminomáselná (GABA, poselská látka v mozku)
I když jsou aminokyseliny prezentovaných tříd podobné, liší se chováním v kyselém nebo bazickém prostředí v závislosti na struktuře postranních řetězců.
To je v různých třídách postaveno odlišně. Některé z proteinogenních aminokyselin si může tělo vyrobit samo, ale to neplatí pro všechny. Aminokyseliny, které si člověk sám neprodukuje, jsou takzvané esenciální aminokyseliny.
Musí být přijímány potravou. Pro dospělého člověka jsou to následující aminokyseliny: leucin, isoleucin, methyonin, threonin, valin, lysin, fenylalanin a tryptofan. Výjimkou je cystein, který si tělo může samo syntetizovat.
Jelikož je však také nepostradatelným zdrojem síra, to musí být ještě vzato. U kojenců se přidávají esenciální aminokyseliny histidin a arginin. Jak již bylo zmíněno, Proteinů jsou vytvářeny z aminokyselin pomocí enzymy budování aminokyselin v řetězcích jeden po druhém.
Sekvence je pro každý protein odlišná a určuje funkci a aplikaci hotového proteinu. Přesná sekvence je určena DNA. Pokud lidský organismus nemá k dispozici dostatek aminokyselin, stavba proteinů již nemůže pokračovat správně.
Obvykle jsou esenciální aminokyseliny obsaženy v strava. Zejména v mase, rybách, vejcích, mléčných výrobcích, luštěninách a sóji, dále v obilovinách a těstovinách, jako jsou nudle, jsou přítomny aminokyseliny. V případech podvýživa a ve zvláštních situacích, například během cíleného nárůstu svalové hmoty, je poptávka po aminokyselinách obzvláště vysoká.
V tomto stavu mohou být tablety aminokyselin užívány kromě zdravých strava podporovat budování svalů. Jeden by měl brát aminokyselinové tablety pouze tehdy, když už má optimální koordinaci výživy a silový trénink. Pouze tehdy může mít smysl to vzít doplňky stravy jako jsou aminokyselinové tablety.
Ve srovnání s jinými aminokyselinovými produkty jsou ve vyšších dávkách. Aminokyselinové tablety obsahují speciální typy bílkovin, které může lidský organismus účinně absorbovat. Tímto způsobem je tělo vybaveno základními stavebními kameny pro budování svalů.
Tento přísun bílkovin umožňuje, aby svaly dobře rostly. Aminokyseliny obsažené v tabletách s aminokyselinami mohou být okamžitě absorbovány a nemusí být odstraněny z celku strava. Díky tomu se rychle vstřebávají krev a jsou proto rychle na místě, kde jsou metabolizovány.
Ve srovnání s jinými produkty, jejichž hlavní složkou jsou aminokyseliny, se s tabletami s aminokyselinami snadno manipuluje. Jsou také vhodné pro rychlý příjem mezi nimi (např. V tělocvičně). Tablety se nejlépe zapíjejí sklenicí vody.
Optimální doba pro jejich užívání je před nebo po tréninku svalů, aby aminokyselinové tablety mohly ve správný čas rozvinout svůj účinek. Ve srovnání s kapslemi s aminokyselinami mají tablety s aminokyselinami určité rozdíly. Tobolky mají obvykle želatinový obal, uvnitř kterého je umístěna skutečná účinná látka.
Může to být v kapalné, pevné nebo práškové formě. Jakmile kapsle dosáhne žaludek, je rozpuštěn žaludeční kyselina a utěsněná účinná látka může uniknout. Aminokyseliny se poté vstřebávají žaludek podšívka.
Tablety naproti tomu nemají pevnou skořápku, ale sestávají pouze ze stlačeného prášku účinné látky. Rozpouštějí se také v žaludek a může rozvinout jejich účinek. Vzhledem k tomu, že kapsle jsou obvykle vyráběny ze zvířecí želatiny, nejsou vhodné pro vegetariány a vegany.
Místo toho by se v tomto případě měly použít tablety s aminokyselinami. Doposud nebyl zjištěn žádný velký rozdíl mezi účinky tobolek a tablet. Než začnete užívat aminokyseliny, měli byste se s tématem seznámit.
Tablety s aminokyselinami jsou užitečné pouze pro závodní sportovce, kteří hodně a intenzivně trénují. Jak název napovídá, aminokyseliny jako doplňky stravy může mít pouze doplňkový účinek a v žádném případě nenahrazuje zdravou a vyváženou stravu. Nadměrný příjem proto nebude mít lepší účinek, ale je spíše kontraproduktivní.
Kromě toho může také vést k vedlejším účinkům. Zažívací trakt může reagovat na nadměrný příjem bolestmi žaludku a průjmem. Pokud se to vezme chronicky, může to vést k játra a ledvina poškození.
