Některé funkce minerály a stopové prvky hrají zásadní roli v aspektu fyzické aktivity. Většina těchto životně důležitých látek se podílí na budování těla (anabolické) i na těle degradující (katabolické) procesy. Životně důležité látky (mikroživiny) železo, draslík, vápník, kobalt, měď, magnézium, mangan, síran, a zinekjsou například potřebné pro katabolickou oxidaci glukóza, mastné kyselinya bílkoviny. Chlorid, draslík, vápník, magnézium, a mangan jsou zvláště zodpovědné za anabolické procesy, jako je glykogeneze, ukládání tuků a biosyntéza proteinů. Mezi další funkce minerálů a stopových prvků související se zátěží patří:
- Strukturální složení kostí a zubů
- Funkční záruka srdce kontrakce a svalová kontrakce, přenos nervových impulsů a acidobazické vyvážit.
- Regulace buněčného metabolismu jako kofaktorů různých látek enzymy a hormonů.
Na rozdíl od vitamíny, minerály a stopové prvky jsou zabudovány do struktur a chemických látek organismu. Fyzicky a atleticky aktivní lidé mají výrazně zvýšenou potřebu minerály a stopové prvky, v závislosti na typu, době trvání a intenzitě zatížení a podmínkách prostředí. V tom hraje roli několik příčin. Důvody zvýšené potřeby minerálů a stopových prvků během sportovních aktivit:
- Změněný regulační metabolismus při atletice stres, zejména zvýšeným uvolňováním stresového hormonu - zvýšeno adrenalin, Noradrenalinu, Kortizol, beta-endorfin, katecholamin a aldosteron uvolnění - inhibuje aktivitu bílé krev buňky a ovlivňují vstřebávání, distribuce stejně jako vylučování životně důležitých látek (mikroživin).
- Snížil krev tok do gastrointestinálního traktu během cvičení zhoršuje vstřebávání esenciálních stopových prvků.
- Traumatizace nebo změna střeva sliznice, zejména během běh zatížení, vede ke ztrátám minerálů a stopových prvků a snižuje například koncentrace of zinek a železo v krev.
- Extrémní krátkodobá zátěž vést na stres-indukované metabolické poruchy, oslabení imunitní systém a zvýšené životně důležité látky (mikroživiny) jsou degradovány nebo ztraceny.
- Zvýšené vyčerpání životně důležitých látek v důsledku zvýšené metabolické aktivity a vysoce katabolického metabolického stavu.
- Zvýšená ztráta životně důležitých látek po aktivním fyzickém přetížení, a to i v prvním týdnu zotavení, zejména ledvinami - například 4 gramy magnézium pronásledovat běh a maratón.
- Zvýšené vylučování stolicí, močí a zejména potem (konkurence stres) často způsobí snížení konzistence stolice na násilné vodnaté stolice. Dálkoví závodníci ztrácejí pod tlakem konkurence úžasné množství krve, bílkovin, minerálů a stopových prvků, které mohou mnohem více než v potu.
- Pokud jsou nápoje příliš vysoké cukr obsah - nad 25-50 gramů na litr - se pije během fyzické námahy a po ní, což může narušit vyprazdňování žaludku i vstřebávání životně důležitých látek (mikroživin).
- Špatné a nesprávné stravovací návyky - příliš mnoho cukr, Tlustý, alkohol - stejně jako jednostranný, nepravidelný a příliš malý příjem potravy vést v extrémních stresových situacích s nedostatkem životně důležitých látek (makro- a mikroživiny) a jsou obvykle spojeny se snížením výkonu a odolnosti, s funkčními omezeními a dokonce s zdraví poškození a nemoci.
- Sportovci, kteří musí věnovat pozornost nízké tělesné hmotnosti a jíst kaloricky ve srovnání se zvýšeným kalorickým obratem v tréninku - pozorovaným u běžců na dlouhé vzdálenosti nebo na lyžích, u dívek a žen v gymnastice, gymnastice nebo krasobruslení - snadno vyvinou deficit nezbytného vitálního látky (mikroživiny). Ve spojení s nedostatkem životně důležitých látek (makro- a mikroživiny) vede nízký příjem potravy k hormonálním regulačním poruchám. Ty zase způsobují fyzické i psychologické změny, jako např anorexie a bulimieporuchy menstruačního cyklu, demineralizace kosti s náchylností k únava zlomeniny i stresové zlomeniny.
- Snížení hustota kostí a výskyt stresových zlomenin v důsledku vysokého fyzického stresu a minerálních nedostatků.
- Sportovní vegetariáni se vyhýbají masu, které obsahuje hodně železo.
- Ženy se silným nebo prodlouženým menstruačním krvácením ztrácejí další železo a mají zvýšenou potřebu.
- Uzení, alkohol spotřeba a nedostatek spánku zvyšují potřebu životně důležitých látek (mikroživin).
- Zvýšení kyslík expozice vede ke zvýšenému oxidačnímu stresu.
