Ajurvéda dieta

Úvod

3500 let stará ajurvéda je napsána zdraví a léčebný systém Indie. Jídlo se posuzuje podle jeho energetické kvality a jeho chuť je přiřazen k pěti prvkům vzduch, oheň, země, voda a éter (vesmír). Lidé jsou podle svých charakteristik rozděleni do tří typů ústavy, fyzikální, Etc.

: Kapha, Pitta a Vata. Podle „doktríny života“ nadváha lidé mají vysoký podíl Kaphy. Říká se, že oslabují část Kapha v těle a posilují vzduch a oheň.

To je množství kořeněného, ​​hořkého a slaného jídla. Existují různá výživová a behaviorální doporučení pro různé typy nadváha ústavy. Touhám se vyhnete vynecháním potravin s vysokým glykemickým indexem.

Důraz je kladen na ovoce a zeleninu, obvykle ve vařené nebo dušené formě. Od poledne by se již neměla konzumovat syrová zelenina, protože se říká, že v ní kvasí přes noc zažívací trakt. Toto tvrzení postrádá jakýkoli základ.

Tato forma výživy je velmi nákladná. Obsahuje vysoký podíl ovoce a zeleniny, je rostlinně orientovaný, obsahuje cereální výrobky a je vhodný jako stálý strava. Místo sladkostí je lepší doporučit relaxace cvičení.

Jíst byste měli pouze tehdy, když máte hlad a mezi jídly dodržujte určité časové intervaly. Tělu se věnuje láskyplná péče: sauna, koupele, masáže, naolejování, odpočinek a rozjímání. Doporučení pro cvičení jsou z velké části opomíjena. Očištění je jedním z hlavních témat ajurvédy strava. Tato forma výživy se ukazuje jako velmi individuální, ale je to spíše pohled na svět a forma terapie na Dálném východě než vhodný program pro redukci hmotnosti.

Postup Ajurvédy

Podle indického učení existují tři ústavy. Říká se, že typy Kapha mají poměrně pomalý metabolismus, často trpí lehkou až těžkou tělesnou hmotností a mají plnost fyzikální. Typy Vata jsou naopak půvabné, typy Pitta jsou výrazně atletické.

V závislosti na typu jsou výživové plány pro každou ústavu také velmi individuální, ale je možné stanovit některé základní principy. Pro redukci hmotnosti redukce kapha strava je nutné: V této stravě zvíře Proteinů pokud je to možné, vyhýbejte se vejcím, sýrům a masu, stejně jako pečivu, sladkostem a tučným a smaženým pokrmům. Doporučují se teplá, samostatně připravená jídla, do kterých lze přidat spoustu koření: chilli, pepř, zázvor, křen a zahradní byliny.

Sůl by však měla být snížena. Doporučují se tři jídla denně, je třeba se vyvarovat občerstvení. Je také důležité pít hodně tekutin.

Nealkoholické nápoje, džusy nebo alkohol nejsou povoleny. Nejlepší je pít vodu nebo neslazený čaj. Podle ájurvédského učení hraje nedostatek pohybu důležitou roli v obezita, stejně jako zvýšený stres. Procházky nebo jóga, kromě externích procedur, jako jsou masáže a pocení, mají podporovat úspěch při hubnutí a ulevovat mysli i duši.