Produkty
BCAA jsou komerčně dostupné jako doplňky stravy ve formě kapsle a prášek, mezi ostatními.
Struktura a vlastnosti
BCAA znamená Branched-Chain Aminokyseliny, což jsou aminokyseliny s rozvětveným řetězcem. Tyto jsou:
- Isoleucin
- leucin
- Valin
BCAA jsou alifatické a hydrofobní a patří k základním aminokyseliny, což znamená, že nejsou vytvářeny samotným tělem a musí být přijímány potravou. BCAA se nacházejí například v mase, mléčných výrobcích a syrovátka protein.
Účinky
BCAA jsou důležitými složkami svalů a na rozdíl od jiných aminokyseliny, mohou být také oxidovány ve svalu. Na jedné straně slouží jako zdroj energie a na druhé straně podporují syntézu bílkovin (anabolický účinek). leucin zejména je spojena s budováním svalů a inhibicí rozpadu. BCAA prý podporuje sportovní výkon, působí proti únava a usnadnit regeneraci.
Indikace pro použití
Jako dietní doplněk, pro sport a budování a údržbu svalů.
