Jsou známy následující funkce:
- Složka buněčných membrán - fosfatidylserin se nachází výhradně ve vnitřní membránové vrstvě - cytoplazmatická strana - úzce interaguje s intracelulárními proteiny - PS je zvláště důležitý pro aktivaci proteinkinázy C, což je důležité pro fosforylaci jiných proteinů
- Regulace uvolňování neurotransmiterů a účast na synaptických činnostech - serin je spolu s aminokyselinou methionin výchozí látkou pro syntézu cholinu, který je zase nezbytný pro tvorbu acetylcholinu, důležitého neurotransmiteru
- Regulace kapaliny vyvážit buňky.
- Vazba vápníku
- Krev srážení - PS je významný pro faktor trombocytů 3.
- Vliv zejména na hladinu hormonů Kortizol úrovních.
Podporujte funkci mozku
Starší lidé mají často nízkou hladinu fosfatidylserinu v mozek kvůli nedostatečnému přísunu životně důležitých živin, zejména methionin, kyselina listová, vitamin B12 nebo zásadní mastné kyseliny. Nakonec si staří lidé často stěžují na zhoršení mentálních funkcí a depresePoměrně málo studií dokázalo potvrdit, že fosfatidylserin podporuje mozek funkce a tak může působit proti poklesu kognitivních funkcí ve stáří. Velká dvojitě zaslepená studie zahrnovala 425 subjektů ve věku 65-93 let, kteří měli středně těžké až těžké poruchy duševního výkonu, zejména paměť, uvažování, jazyk a motorické funkce. Dostali 300 mg fosfatidylserinu nebo a placebo denně po dobu 6 měsíců. Na konci studie bylo pozorováno významné zlepšení jak v chování a náladě, tak i v paměť a studium výkon hodnocený testy na odvolání slov. V jiné studii u starších subjektů bylo v krátkodobém horizontu pozorováno významné zlepšení paměť, koncentracea pozornost. Kromě toho se zlepšily depresivní příznaky, schopnost zvládat každodenní život a chování apatie. Apatie je obvykle spojena s apatií, nedostatkem vzrušivosti a necitlivostí na vnější podněty, mimo jiné příznaky. Jedním možným vysvětlením zlepšení kognitivních funkcí u starších pacientů při podávání fosfatidylserinu je zvýšená syntéza neurotransmiter acetylcholin. Zvýšené koncentrace PS mohou zajistit rychlejší a vyšší acetylcholin uvolnění do synaptická rozštěp - mezera mezi dvěma neurony zapojenými do série. To vede ke zvýšení paměti a duševní výkonnosti. Podle nedávných zjištění může fosfatidylserin pravděpodobně zvýšit acetyl koncentrace na motoricko - svalové - koncové desce během fyzické pevnost rozvoj.
Vliv na hladinu hormonů
Vydání stres hormonů vyvolané fyzickou aktivitou bylo významně sníženo v důsledku fosfatidylserinu správa. Tento účinek byl pozorován jak u starších subjektů, tak u zdravých mladých lidí. Zvláště zajímavý je vliv fosfatidylserinu na Kortizol úrovních. Kortizol patří do skupiny glukokortikoidy a je syntetizován v kůře nadledvin. Adrenokortikální produkce kortizolu je stimulována ACTH z přední hypofýzy. Uvolňování kortizolu je tedy spouštěno hlavně stres - například po tréninku na odpor. Kortizol má velmi široké spektrum účinku. Především stres hormon působí na metabolismus sacharidů - podporuje tvorbu nových glukóza -, metabolismus tuků - podpora tukuhořící účinek adrenalin a Noradrenalinu - a obrat bílkovin - podpora štěpení bílkovin. Kortizol navíc poskytuje prekurzor - prekurzor - pro testosteron syntéza. Nakonec po tréninku na odpor dochází k prudkému nárůstu produkce a uvolňování kortizolu, což vede jak k rozpadu svalů, tak ke snížení testosteron úrovně. Vzhledem k vysoké hladině kortizolu interferuje samotný hormon s cílovými buňkami testosteron Vliv fosfatidylserinu na hladinu kortizolu byl zkoumán v dvojitě zaslepené studii na subjektech, které byly rozděleny do dvou skupin a účastnily se tréninku odolnosti pro všechny svalové skupiny osmkrát během týdne. Jedna skupina užívala navíc k normální dávce dalších 800 mg fosfatidylserinu strava, zatímco druhá skupina obdržela neúčinnost placebo. Ihned po tréninku byly zaznamenány hladiny kortizolu a testosteronu i mentální výkonnost. Hodnocení ukázalo trvale významně nižší hladinu kortizolu po každé tréninkové fázi ve skupině doplněné PS ve srovnání s účastníky doplněnými neúčinnými placebo. V důsledku nižší produkce kortizolu skupina PS vykazovala zvýšené hladiny testosteronu po každém cvičení, protože produkce testosteronu byla nyní nerušená. Kromě toho velká část účastníků s přídavkem fosfatidylserinu uvedla zlepšenou mentální výkonnost. Výsledkem tohoto zjištění je, že fosfatidylcholin ve spojení s tréninkem na rezistenci brání bílkovinám, a tím i katabolismu svalů, inhibicí produkce kortizolu a nakonec může vést ke zvýšení svalové hmoty hmota. Fosfatidylserin navíc podporuje zotavení po cvičení. Nízké koncentrace fosfatidylserinu korelují s:
- Zejména snížené uvolňování neurotransmiterů acetylcholin.
- Zvýšený nedostatek acetylcholinu v synaptické štěrbině neuronových buněk, který je spojen se sníženým přenosem stimulů - snížený přenos signálu zhoršuje duševní výkon, zejména ovlivňuje paměť a výkon učení, koncentraci a pozornost, schopnost uvažování a řeč a motoriku
- Regrese nervová buňka dendrity vedoucí k poklesu výkonu paměti.
