Co je žízeň, jak žízeň vzniká a jaký je význam žízně pro člověka? Již v řecké mytologii je žízeň považována za jedno z nejtěžších utrpení. Například zuřivý Zeus uvalil na svého syna Tantala trest žízní a hladovění, protože zradil božská tajemství. Tantalos se jasně postavil na koleno voda, ale když se pokusil napít, uniklo mu to. Nad ním viselo mnoho šťavnatých plodů, ale jakmile je chtěl sbírat, vzdalovali se větrem. Žízeň, věčná žízeň, říká Tantalosqualen po celá staletí.
Co je to žízeň?
Žízeň je pocit vyvolaný solí koncentrace of tělní tekutiny zvyšuje - ať už v důsledku nedostatku vodanapříklad po silné pocení a poté průjem, nebo po požití příliš solených jídel. Pokud se nyní zeptáme fyziologa, co je to vlastně žízeň, odpoví následovně: Žízeň je pocit, který se vyvolá, když sůl koncentrace z tělní tekutiny zvyšuje - ať už v důsledku nedostatku voda, například po silné pocení a průjem nebo po jídle příliš solených jídel. Termín tělesná tekutina zahrnuje nejen krev, ale také tkáňovou tekutinu, která se nachází mezi buňkami a uvnitř nich. Kromě živin důležitých pro buněčný metabolismus, různé minerály jsou v něm rozpuštěny, jako např sodík, draslík, magnézium, vápník, chlóratd., které jsou navzájem v přesném poměru a podílejí se na nerušeném fungování téměř všech funkcí těla. Tato hladina soli není produktem náhody, ale musí být vždy udržována na stejné úrovni spoluprací několika orgánů. Nejdůležitější jsou ledviny. Z jejich činnosti závisí měnící se množství a koncentrace moči, které jsou přizpůsobeny obsahu vody a minerálů v těle. Fungování kůže, plíce a střeva také ovlivňují tekuté a minerální zásoby organismu. Při jakékoli změně téhož, bez ohledu na to, jak malá, jsou okamžitě uvedena do pohybu regulace, aby se zabránilo kolísání koncentrace soli. Proto je nezbytné případnou ztrátu kapaliny nahradit. Žízeň je tedy pocit, který zažíváme, když je něco špatně v našem vodním minerálu vyvážit. Dalo by se to srovnat s červenou kontrolkou na stroji. Můžeme pouze posoudit, jak velká je naše žízeň. Objektivně registrujeme pouze obsah soli v krev pomocí komplikovaného aparátu.
Fungování pocitu žízně
Když mluvíme o žízni, což nás upozorňuje na hluboké změny ve vodě a minerálech vyvážitnebo orgánů, jejichž funkcí je koncentrace solí v krev je konstantní, musíme si také položit otázku, kde je umístěno centrum pro regulaci, které registruje odchylky od normálu a přenáší impulsy do orgánů. Kromě dalších životně důležitých center odpovědných například za fungování tepla vyvážit a spát, takzvané vodní centrum se také nachází v diencephalonu. Vysílá své impulsy buď cestami autonomní části systému nervový systémtj. část, která je nezávislá na naší vůli, nebo dává impulsy pro hypofýzy, jehož zadní lalok vylučuje hormon adiuretin, když hrozí, že hladina vody v těle poklesne pod normální hodnotu. Adiuretiri zpomaluje vylučování vody ledvinami a pomáhá tak udržovat konstantní hladinu tekutin v organismu. Rovnováha vody a minerálů je navíc regulována činností hormonů kůry nadledvin. Žízeň je vložena do tohoto systému, pokud nás upozorní na změnu v tělních šťávách a vyzve nás k přijetí aktivních nápravných opatření. Obecně však návyky a nápady regulují náš příjem tekutin podmíněně reflex, aniž by byla pokaždé cítit žízeň. Výsledkem je, že množství vypité tekutiny nemusí vždy odpovídat skutečné potřebě tekutiny v organismu. Většinou se i během pocitu žízně přijme více tekutin, než organismus potřebuje. To lze snadno pochopit, když člověk ví, že žízeň nezhasne, dokud voda není absorbována střevy. Příliš často se stává, že se v horkých letních dnech cítíme skvěle po žízni silné pocení, ale z nějakého důvodu nemáme způsob, jak to okamžitě uhasit.
Komplikace nedostatku tekutin
Naše relativní pohoda ukazuje, že to ještě nezpůsobilo vážné změny ve složení tělesných tekutin. Důvodem je skutečnost, že tělo má ve své podkožní tkáni rezervy tekutin, které lze v případě nouze velmi rychle mobilizovat a dosáhnout rovnováhy. Zároveň ledviny - jak již bylo zmíněno výše - přizpůsobují svoji aktivitu novým podmínkám, tj. Produkují méně, ale koncentrovaněji močovina. V tomto případě se však uvolňování tekutin přes kůže nelze škrtit, protože neustálé odpařování vlhkosti na pokožce čerpá teplo z těla a reguluje tak teplotu organismu. Žízeň je obzvláště bolestivá při práci za vysokých teplot, například v létě na slunci, v kuchyních a pekárnách nebo při zpracování oceli. Kvůli zvýšenému pocení má člověk sklony k nevybíravému pití a je překvapen, že žízeň se neuhasí i přes bohatý přísun tekutin. Jak to lze vysvětlit? Potem vylučujeme nejen vodu, ale také sůl - sodík a chlór - jehož funkcí je mimo jiné zadržování vody v organismu. Pokud tyto látky nevracíme zpět do těla tekutinou, tj. Konzumujeme pouze vodu z vodovodu, kola or káva, což vede k vyčerpání solí v organismu. Díky tomu se absorbovaná voda okamžitě znovu vylučuje. Lidé proto mají žízeň, protože pijí příliš mnoho vody. Z tohoto důvodu bychom měli v horkých dnech nebo na výše uvedených pracovištích konzumovat minerální vodu nebo o něco solnější jídlo. Je však třeba zdůraznit, že solené jídlo by se nemělo stát zvykem zdraví důvodů. Jak dlouho může člověk žít bez hydratace? Pokusy ukázaly, že ke smrti dochází, když tělo ztratí 15 procent své vody. To, jak rychle je tohoto bodu dosaženo, závisí mimo jiné na zásobách vody v organismu, na teplotě a vlhkosti vzduchu a na tom, zda se současně provádí těžká fyzická práce. Jisté je, že jsme schopni přežít stav žízně jen několik dní. Dospělí mohou přežít 24 hodin bez pití, ale kojenci mohou trpět život ohrožujícími poruchami. Voda, stejně jako jakékoli jiné jídlo nebo jídlo obecně, se nemůžeme obejít několik dní. To je příliš pochopitelné, pokud vezmeme v úvahu, že naše tělo se skládá ze 60–70 procent vody. V případě novorozenců je toto číslo až 75 procent. Předpokládáme-li tělesnou hmotnost 70 kilogramů, pak to samo o sobě činí 48 kilogramů vody. Největší část z toho tvoří svaly, 50 procent, a mastná tkáň pro 15 procent z celkového obsahu tekutin. Velký význam vody vyplývá také ze skutečnosti, že funkce buněk těla je vázána na vodný roztok živin. Vylučování metabolických odpadních produktů ledvinami je také nemožné bez vody a trávení je stejně nemyslitelné bez tekutin. Přibližně 8 litrů trávicích šťáv se vylučuje do střev denně. Ty jsou obvykle z velké části reabsorbovány v tlustém střevě. Při průjmových onemocněních však může dojít k velkým ztrátám tekutin, pokud je v důsledku toho narušena reabsorpce zánět střeva sliznice. I když je nezbytně nutné příliš málo tekutin, tělo může v určitých mezích tolerovat příliš mnoho, protože máme několik vylučovacích orgánů, jako jsou ledviny, kůže, plíce a střeva. Každý den vylučujeme asi 2.5 litru (1500 500 ml moči, 5 ml potu, zbytek je obsah vlhkosti ve stolici a vydechovaný vzduch). U zdravého dospělého se toto množství může zvýšit na XNUMX litrů nebo více, pokud daná osoba vypila víc než žízeň.
